Маринованный молодой чеснок — это про пользу, красоту и удивительно мягкий вкус!
⠀ Мы любим этот рецепт за эффектную подачу, нежную текстуру и то, как чеснок теряет резкость, оставаясь ароматным и полезным — особенно в холодное время года.
«Иногда заготовка радует не только вкусом, но и цветом».
Ингредиенты: (на 2 банки по 0,5 л) — молодой чеснок (целые головки) — 600–700 г — свёкла сырая — 1 небольшая (100 г) — вода — 500 мл — уксус 9% — 120 мл — соль — 1 ст. л. — сахар — 1,5 ст. л. — чёрный перец горошком — 6–8 шт. — лавровый лист — 2 шт. — гвоздика — 2–3 шт. (по желанию)