Левая колонка

галина гладкова

Последний визит: 02:51

Фильтр

Заметки Увлечения

галина гладкова

15 дек

Поделилась темой

Любимая Дача

Фасоль в томатном соусе — это универсальная заготовка, которая выручает в любой момент!

⠀
Мы любим её за насыщенный вкус, простоту и многозадачность: сегодня — гарнир, завтра — основа для супа или рагу.

«Хорошая заготовка — это когда вкусно без лишних усилий».

Ингредиенты:
(на 4 банки по 0,5 л)
— фасоль зерновая отварная — 1 кг
— томатный сок или протёртые томаты — 1 л
— лук репчатый — 2 шт. (200 г)
— морковь — 2 шт. (200 г)
— растительное масло — 80 мл
— соль — 1–1,5 ст. л.
— сахар — 1 ст. л.
— уксус 9% — 2 ст. л.
— чёрный молотый перец — по вкусу
— паприка или смесь специй — по вкусу

галина гладкова

15 дек

Поделилась темой

Дачные Идеи и Хитрости

Маринованный молодой чеснок — это про пользу, красоту и удивительно мягкий вкус!

⠀
Мы любим этот рецепт за эффектную подачу, нежную текстуру и то, как чеснок теряет резкость, оставаясь ароматным и полезным — особенно в холодное время года.

«Иногда заготовка радует не только вкусом, но и цветом».

Ингредиенты:
(на 2 банки по 0,5 л)
— молодой чеснок (целые головки) — 600–700 г
— свёкла сырая — 1 небольшая (100 г)
— вода — 500 мл
— уксус 9% — 120 мл
— соль — 1 ст. л.
— сахар — 1,5 ст. л.
— чёрный перец горошком — 6–8 шт.
— лавровый лист — 2 шт.
— гвоздика — 2–3 шт. (по желанию)