Илзе Краулис

Многие люди имеют неверное представление о здоровье своих почек, полагаясь на распространенные мифы, которые могут привести к задержке диагностики и лечения серьезных заболеваний. В этой статье мы разберем наиболее распространенные заблуждения, предоставляя точную и подробную информацию о функционировании почек и связанных с ними заболеваниях. Факт: Большинство заболеваний почек протекают бессимптомно на ранних стадиях. Отсутствие боли не является показателем здоровья почек. Боль в области почек может свидетельствовать о конкретных проблемах, таких как мочекаменная болезнь (образование камней в почках, вызывающее сильные колики), кисты почек (наполнение полостей в почечной ткани жидкостью, что может приводить к давящей боли) или пиелонефрит (воспаление почечной лоханки и паренхимы почки, сопровождающееся лихорадкой, ознобом и болями в пояснице). Однако, большинство хронических заболеваний почек (ХПН) развиваются медленно и незаметно, без выраженных болевых ощущений. Поэтому регулярные

Мы часто слышим о соде как о средстве для выпечки, но знаете ли вы, что этот ингредиент может стать незаменимым помощником на кухне во многих блюдах? Я тоже боялась её использовать практически везде, пока не начала экспериментировать! И вот, делюсь своими секретами, зачем я добавляю соду в суп, при варке яблок и даже в… дальше вы сами удивитесь! Признаюсь, сначала мне было немного боязно класть соду в суп. Ведь она славится способностью пениться и даже менять вкус. Но результат превзошёл все ожидания! Дело в том, что сода, являясь щёлочью, помогает размягчить жёсткие волокна мяса и овощей. Мясо становится тающим во рту Если вы варите суп с жёстким мясом (например, говядиной), добавление щепотки соды (буквально на кончике ножа!) в начале варки значительно ускорит процесс приготовления. Мясо станет мягким и нежным, а бульон получится более насыщенным. Овощи сохраняют цвет и вкус Добавление небольшого количества соды при варке овощей (например, капусты, свёклы или бобовых) поможет им сох