Любовь Киселёва

Ален Делон был эталоном. Само его имя стало нарицательным, синонимом мужской красоты. Миллионы женщин готовы были отдать всё за один его взгляд. Режиссеры молились на его лицо, называя его «ликом падшего ангела». Но если вы спросите, был ли счастлив человек, у которого было всё, ответ вас ужаснет. Последние десять лет Ален Делон жил затворником в своем поместье Души, окруженный высоким забором, охраной и собаками. В своих редких, скандальных интервью он говорил страшные вещи: «Я ненавижу эту эпоху. Меня от неё тошнит. Всё фальшиво, всё - только деньги. Я покину этот мир без сожалений». Почему кумир поколений превратился в мизантропа? Как получилось, что самый любимый актер Франции завещал похоронить себя на собачьем кладбище, потому что считал животных лучше людей? Корень вселенского одиночества Делона - в его детстве. Его красота досталась ему от родителей, которые, однако, были слишком заняты собой. Они развелись, когда Алену было три года. И мать, и отец быстро устроили новые жизн

Как-то раз, накрывая стол к приходу друзей, я понял, что все закуски банальны. Хотелось чего-то такого, чтобы и глаза радовало, и вкус был неповторимым, и готовилось без лишних хлопот. Моим спасением стал обычный тонкий лаваш. С тех пор это моя палочка-выручалочка! Я превратил его в универсальную основу для десятков блюд. Сегодня я раскрою вам все свои секреты. Мы приготовим вместе десять потрясающих рулетов — от изысканного с семгой до сытного с фаршем из духовки. Это не просто рецепты… это маленькое кулинарное путешествие, где лаваш — наш верный попутчик. Готовьтесь удивляться! За годы экспериментов я вывел несколько незыблемых правил. Следуйте им — и ваш рулет будет безупречным. Правило сочности. Сухой лаваш — главный враг! Его нужно обязательно смазывать основой. Я использую майонез, сметану или сливочный сыр. Если лист лаваша всё же подсох и крошится — не беда. Сбрызните его водой и на пару минут отправьте в духовку или микроволновку. Он снова станет мягким и пластичным. Правило п

5 вариантов блюд из мяса на праздничный стол! Ничего мариновать не надо, но мясо получается невероятно нежное, оно прото тает во рту. Очень просто и легко готовить. На подготовку двух блюд уйдет не больше 15 минут (остальное время пассивное). Просто заложили и зыбыли. Одно блюдо готовится очень быстро. Выбирайте любой вариант и радуйте своих гостей нежным и вкусным мясом. 1. Говядина в двойном одеяле. Быстрая подготовка. Для приготовления беру говяжьи голяшки (4 шт, общий вес 1,3 кг, в нашем мясном магазине они называются медальоны), мясо с мозговыми косточками, оно очень вкусное. Посыпаем куски со всех сторон солью, смесью перцев, поливаем маслом (по 1 ч. л.) и распределяем. Это мясо само по себе очень ароматное, поэтому много специй ему не надо. Делаем двойное одеяло. Форму (23 х 30 см) выстилаем 3 кусками фольги (1 кусок размещаем вдоль и 2 поперек). Добавляем большой кусок пергамента с силиконовым покрытием. Куски размещаем на пергаменте рядом друг с другом. Закрываем сначала