Мой дед встретил войну 22 июня 1941 года на границе, принял бой, попал в окружение, а вскоре ушел в партизаны. Мы бережно храним его фотографии и вырезки из газет военных и послевоенных лет. О подвигах партизан, о том, как жили, как любили, как верили, что Победят. Всего несколько газетных строк, а сколько в них жизни... "Комбриг вызвал самых опытных разведчиков - политрука Туманова и командира взвода Соломина. Майор был в отличном расположении духа. Посмотрев на Туманова, он улыбнулся: "Сколько я знаю тебя, Георгий, все время удивляюсь". - Чему, товарищ комбриг? - Твоим волосам. Папаха, да и только! - Так я ведь вырос в тепле, а вы знаете, какое у нас на юге солнце.
Ингредиенты: - картофель 1 кг - сыр 300 гр (у меня сулугуни) - мука 350 гр (+-) Приготовление: 1. Картофель варим, сливаем воду и разминаем в пюре. Добавляем сыр и перемешиваем. Далее добавляем муку и замешиваем тесто. 2. Готовое тесто делим на части и формируем шарики. У нас получится 14 лепёшек. Каждую раскатываем и обжариваем на сухой сковороде. 3. Горячие лепёшки обязательно смазываем сливочным или топлёным маслом. Подаём со сметаной. Это очень вкусно! Всем приятного аппетита! #лепёшки#хычины#рецепты#кулинария