Начинка: 1. Яблоки моем, нарезаем кубиками. 2. Растапливаем на сковороде сливочное масло, выкладываем яблоки. 3. Посыпаем сахаром и корицей, тушим до мягкости. Тесто и выпечка: 4. Размораживаем тесто, слегка раскатываем и нарезаем прямоугольниками. 5. На одной стороне каждого прямоугольника делаем надрезы, а на другой – выкладываем начинку. 6. Защипываем края, чтобы начинка не убежала. 7. Перекладываем слойки на противень, смазываем взбитым желтком – для красивой румяной корочк