Галина Чубрик

Готовлю обычно двойную порцию, иначе не хватает.

Смешиваю кефир с мукой и отправляю на сковороду (даже скалка не понадобится).
Воздушный, хрустящий хворост – это вкусное и простое лакомство, которое порадует вас и ваших близких. Этот рецепт «ушек» на кефире – настоящий шедевр кулинарного искусства, который готовится без скалки, за считанные минуты, и при этом гарантирует невероятно нежные, мягкие и пышные изделия, которые не черствеют даже после остывания. Готовьтесь к тому, что этот хворост исчезнет со стола мгновенно!
Рецепт:
Кефир — 250 мл (комнатной температуры)
Пшеничная мука — 300-350 г (количество может немного варьироваться)
Куриное яйцо — 1 шт.
Сахар — 3-4 ст. л. (по вашему вкусу)