Торт "Прага"

⠀
Ингредиенты:
⠀
Тесто:
● 0.5 ст.сахара
● 2 яйца
● 200 гр.сметаны
● 1/2 банки сгущеного молока
● 50 гр.темного шоколада
● 3 ст.л.какао
● 1 ст.муки
● 1.ч.л. разрыхлителя, ванилин
⠀
Приготовление:
⠀
Яйца с сахаром взбить в пену, добавить сметану, сгущеное молоко, растопленный шоколад и какао. Еще раз взбить. Муку, разрахлитель и ванилин смешать, просеять. Добавить в тесто и перемешать ложкой. Выпечь 4 коржа.
Крем-глазурь:
● 100 гр.сливочного масла
● 1/2 банки сгущеного молока
● 50 гр.темного шоколада.
Масло размягчить до комнатной температуры, добавить сгущенное молоко и растопленный шоколад. Взбить все при помощи миксера.
⠀
Сироп для коржей:
● 3 ч.л.с горкой растворимого кофе
● 3.ч.л. сахара
● 1/2 ст.кипятка
● 1.ч.л. коньяка
Перемешать, чтобы все ингридиенты растворились.
Собираем тортик. Каждый корж пропитываем сиропом и промазываем кремом-глазурью. Сверху весь торт тоже обмазывем глазурью и ставим в холодильник на ночь. Украсить грецкими орехами.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
⠀