Катерина Рупп . Кугачова

Хрущ майский западный - крупный жук длиной 20-30 мм. Тело коренастое, продолговато-овальное, сильновыпуклое. Основная окраска черная. Надкрылья красновато-коричневые. По бокам живота расположены черно-белые пятна. Усики от светло-коричневого до черно-коричневого цвета, у самцов усики длиннее, чем у самок. Практически все тело хруща майского покрыто волосками различной длины, густоты и окраски. Насекомых можно наблюдать с апреля до начала июня, обычно начало лёта совпадает с появлением на березе первых клейких листочков. Чаще всего майские жуки встречаются в долинах рек, вблизи лесов, где имеется рыхлая песчаная почва, подходящая для жизни личинок. Наиболее активны они в утренние и вечерние часы, по ночам прилетают на источники света. Наименьшую активность майские хрущи проявляют во время кормежки, после полуночи или днем. Питаются насекомые листьями деревьев и кустарников, предпочитая обычно из лесных деревьев - дуб, из плодовых - сливу. Майский жук западный является одним из основных

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пикантной овощной закуски. Главным ингредиентом в ней выступает свекла. Блюдо получается ярким и пикантным — любителям восточной кухни особенно понравится. Сейчас расскажу, как его приготовить. Как приготовить закуску из свеклы, пошаговый рецепт Тесто Свеклу очищаю и крупно нарезаю. Перекладываю в контейнер, добавляю воду, накрываю крышкой и отправляю в микроволновку на 12 минут. Готовая свекла должна быть мягкой. Измельчаю свеклу в пюре с помощью блендера и перекладываю в глубокую миску. Солю, перчу, в несколько этапов добавляю крахмал и хорошенько перемешиваю, а затем замешиваю тесто руками. Отщипываю от теста небольшой кусочек и скатываю его в шарик. Делаю пальцем углубление. Бросаю получившиеся «шляпки» в кипящую воду и варю на малом огне 5–7 минут, периодически помешивая, чтобы они не слиплись. Достаю из воды с помощью сита и перекладываю в заранее подготовленную миску с холодной водой. Cоус Для заправки смешиваю соевый соус с хлопьями чили