Равиля Гарифуллина

Пирог «Любимый» с творогом: похож на королевскую ватрушку, но на вкус совершенно другой.

По внешнему виду похож на королевскую ватрушку, но на вкус совершенно другой. Основа у него кексовая, в середине творожная начинка, а сверху хрустящая крошка.
Рецепт:
Для основы: Мука -150гр. Разрыхлитель-1ч.л. Крахмал -30гр. Соль -1/3ч.л. Сливочное масло -140гр. Яйца -3шт. Сахар -60гр.
Для творожной начинки: Творог -500гр. яйца -2шт. Сахар -100гр. Ванильный сахар -1пачка
Для Штрейзеля: Сливочное масло -40гр. Сахар -80гр. Мука 80гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала приготовим основу. В миску просеем 150 грамм муки, добавляем 1 ч. л. разрыхлителя, 30 грамм крахмала, я добавляю кукурузный крахмал. Мож

Помидоры заливаю горячей водой и так хранятся до весны, даже в шкафу

Как приготовить Помидоры за зиму, чтобы остались по вкусу и форме как свежие, И храниться могли не в морозильной камере, она ведь не безразмерная всё-таки. Открываем зимой баночку, добавляем лук, зелень, любимые специи, заправляем растительным маслом и наслаждаемся вкусом лета. Способ совсем простой, смотрите сами.
Рецепт: На 5 банок по 500 мл:
Помидоры -2 кг.
Вода -1,2 литра
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Помидоры лучше всего брать твёрдые, не переспелые, моим сушим, разрезаем на дольки, у меня сегодня помидоры небольшие, я разрезаю на 4 части.
Раскладываем обязательно по стерилизованным банкам. Мне удобнее всего брать банки о

Заливной пирог на скорую руку – вкусный, пышный и без заморочек!

Для теста:
- Сметана (или кефир) – 1 стакан (200 мл)
- Майонез – 1 стакан (200 мл) (при желании можно заменить растительным маслом – 3 ст. л.)
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 1 стакан (130–140 г) (если тесто будет жидковатым, можно добавить ещё 1–2 ст. л. муки)
- Разрыхлитель – 1 ч. л. (или 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом, но не оба вместе!)
- Соль – 0,5 ч. л. (

КИМЧИ - ПИКАНТНЫЙ ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ

Что понадобится:
- 1 большой огурец (или 3–4 короткоплодных)
- 1 ч. л. соли
- Небольшой пучок зелёного лука (можно заменить чесночными стрелками или укропом)
- ½ моркови, натёртой на корейской тёрке (по желанию)
Для маринада:
- 2 ст. л. столового уксуса (можно взять яблочный или рисовый, если есть)
- 2 ст. л. молотого красного перца (можно использовать паприку с щепоткой острого перца)
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный или через пресс
- ½ ст. л. кунжутного масла (можно заменить растител