Хрустящие чебуреки

Ингредиенты:

- 500 гр муки
- 1 ч.л соли
- 1 ч.л сахара
- 3 ст.л раст масла
- 230 мл минеральная газированная вода
Для начинки:
- Жирный фарш 250гр.
- 1 луковица
- 1 маленький помидор
- Соль/перец по вкусу

Приготовление:

Замесить тесто и оставить отдыхать при комнатной температуре, пока занимаемся начинкой. К фаршу натереть лук и томат. Посолить и поперчить.
Тесто разделить на 12 равных шариков, тонененько раскатать тесто, выложить фарш, хорошо прижать края, чтобы начинка не вытекала и жарить на растительном масле с двух сторон до румяности.
Ингредиенты на 12 чебуреков.
#чебуреки