Кулинарные хитрости: ваша кухня без хлопот в воскресенье!

Привет, дорогие хозяюшки! Воскресенье – это чудесный день для неспешных дел и вкусных домашних угощений. Но даже в такой день хочется, чтобы на кухне всё было легко и приятно, правда?
Сегодня делимся проверенными кулинарными хитростями, которые сделают вашу готовку проще и радостнее, оставив больше времени для себя и близких:
* **Свежая зелень надолго:** Чтобы укроп, петрушка и кинза дольше оставались свежими, обрежьте их стебли и поставьте пучок в стакан с небольшим количеством воды, словно букет. Накройте сверху пакетом и уберите в холодильник. Так зелень останется сочной до недели!
* **Мясо будет нежным-нежным:** Даже самое жесткое мясо станет сочным и мягким, если перед жаркой или запеканием смазать его тонким слоем горчицы или посыпать щепоткой пищевой соды. Оставьте на 30-60 минут, затем смойте и готовьте как обычно. Чудеса, да и только!
* **Легко снять скорлупу с яиц:** Добавьте в воду при варке яиц чайную ложку соли или немного уксуса. А сразу после варки поместите их в ледяную воду на пару минут. Скорлупа будет отходить просто сама, без усилий и нервов!
* **Вторая жизнь для черствого хлеба:** Если батон или буханка подсохли, не спешите выбрасывать! Быстро ополосните их водой и отправьте в разогретую до 150°C духовку на 5-7 минут. Хлеб станет мягким и ароматным, как только что из печи, а вы сэкономите продукты.
Милые хозяюшки, а какие свои кулинарные секреты вы передаете по наследству или открыли сами? Делитесь в комментариях – ведь вместе наш кулинарный арсенал становится богаче!
#КулинарныеХитрости, #СоветыДляКухни, #ПрощеПростого