Хреновина без хрена

5 кг - помидор
0,5 кг - чеснок
2-3 шт. переца
Все пропускаем через мясорубку.
Добавляем 2 ст.л. соли, 5 ст.л. сахара, 7 ст.л. 9% уксус.
Получается очень хороший соус! 👍
Авт. Римма Яруллина
**********
Для профилактики простудных заболеваний
есть еще простой рецепт.. но такой соус хранится не долго.
прокрутить через мясорубку
1 кг помидор
и 1-2 головку чеснока (по вкусу, положите больше будет очень жгущим)
добавить молотый перец (по вкусу), соль (по вкусу)
Отлично уходит с картошкой и с любым супом.