Для приготовления понадобится: молоко - 110 мл сахарный песок - 1 стакан мука - 400 гр яйцо - 1 шт сливочное масло - 100 гр (комнатной температуры) сода - на кончике чайной ложки ванилин - по вкусу сырой желток-2шт смазать коржики В молоко добавить сахарный песок и ванилин, поставить на плиту, довести до кипения, уменьшить огонь и помешивать до полного растворения сахарного песка, снять с плиты и охладить до комнатной температуры, затем добавить мягкое сливочное масло, яйцо и взбить до однородной массы, далее добавить просеянную муку и соду, замесить мягкое, нежное тесто Готовое тесто положить в пакет и убрать в холодильник минут на 40 Достать тесто из холодильника и раскатать его в тонкий пласт, толщиной 1-1,5 см, с помощью формочек вырезать коржики, я использовала металлические формы для кексов Переложить заготовки коржиков на противень покрытый пергаментной бумагой, смазать взбитым желтком и отправить в разогретую духовку Выпекать при температуре 170-180 гр минут 10-15 Готовые коржики должны быть светлого цвета Приятного чаепития! Большая просьба, кто забрал в закладки, ставьте в комментариях любой смайлик