СЧАСТЬЕ ТВОЁ

Закуска «Облако» с манго и форелью — нежно, хрустяще и очень эффектно Идеальный вариант, когда хочется чего-то лёгкого, свежего и красиво поданного. Хрустящие рисовые «облачка», сладость манго и нежная слабосолёная форель создают сочетание, от которого невозможно оторваться. Ингредиенты: • рисовая бумага — 4 листа • манго — 1 шт. • форель слабосолёная — 150 г • руккола — 1 упаковка • соус сладкий чили — 2 ст. л. • соус терияки — по вкусу • сусальное золото — для украшения Как готовить: 1. Листы рисовой бумаги разломать на четвертинки и обжарить в растительном масле — они вздуваются и становятся хрустящими буквально за 3 секунды. 2. Для начинки нарезать манго и форель одинаковыми кубиками, добавить сладкий чили и перемешать. 3. На рисовое «облако» выложить немного рукколы, сверху — сочную начинку. 4. Легко полить соусом терияки и украсить сусальным золотом. Получается потрясающе вкусно, нежно и невероятно красиво. Идеальная закуска для гостей и праздников