🥟Отличный рецепт заварного теста для пельменей.

🧩Заварное тесто (pâte à choux) появилось во Франции в XVI веке. Его рецепт усовершенствовал итальянский шеф-повар Пантерелли, который готовил для Екатерины Медичи.
Ингредиенты:
🔹стакан 250 мл
🔹мука 4 стакана
🔹соль 1 ч.л
🔹масло растительное 4ст.л
🔹кипяток 1 стакан
🔹яйцо 2шт