Специалисты Россельхознадзора Приморья обнаружили неправомерное продление срока годности партий куриных яиц при оформлении документов в федеральной системе прослеживаемости "Меркурий".

По итогам проверки 16 декабря СХАО "Белореченское", зарегистрированному в Находке, вынесено официальное предостережение, сообщила пресс-служба ведомства.
"Оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ на 7,3 тысячи куриных отборных яиц с датой производства 27 августа и сроком годности до 21 сентября. При этом продукция выработана из идентичного сырья, но с меньшим сроком годности. В частности, для большей части партии (свыше 7,2 тысяч штук) сырьем послужили яйца куриные отборные с датой производства 17-19 августа и сроком годности до 11-13 сентября", — говорится в сообщении.
Аналогичные нарушения обнаружены ещё в двух производственных документах — на 9,8 тысячи яиц. В общей сложности речь идет о 17,1 тысяч яиц, для которых срок годности был указан без учёта характеристик исходного сырья.
Отмечается, что эти действия противоречат техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", федеральному закону "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и правилам оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде.
Специалисты сообщили, что с начала 2025 года в Приморье зафиксировано уже три случая нарушений при производстве яичной продукции, связанных с отсутствием или искажением информации в электронных документах.
Источник: primamedia.ru