Готовить щи с такими заготовками очень легко и быстро. Потребуется только сварить бульон и картофель. В конце варки добавить содержимое баночки, и вкусный суп готов. Ингредиенты: - Капуста – 1 кг - Лук – 300 г - Морковь – 300 г - Помидоры – 300 г - Перец – 300 г - Соль – 2 ст.л. - Сахар – 1 ст.л. - Растительное масло – 50 мл - Вода – 100 мл - Уксус – 50 мл - Зелень – 1 пучок Приготовление: Порций – 2,5 литра Время приготовления – 1 ч Нашинковать капусту. Морковь натереть на крупной терке. Порезать перец. Измельчить помидоры. Порезать лук. Все поместить в большую кастрюлю, добавить воду, масло, соль, сахар, порезанную зелень и варить, помешивая 20 минут. В конце варки добавить уксус, перемешать и разложить горячим в стерилизованные банки. Закатать и укутать заготовки одеялом до полного остывания.