В него можно сложить любые овощи : те что у меня в банке , а ещё обычную капусту , цветную капусту , лук , яблоки даже можно виноград У меня двухлитровые банки и в них входит по 1 кг ( на 50 гр иногда бывает больше )овощей : Огурцы Помидоры Кабачки Перец и морковка больше для красоты , добавляла их понемногу. Острый перец по вкусу Укроп семена Перец горошком Листья смородины РАССОЛ : на 1 литр воды ( литраж можно замерять литровой кружкой ) 3 ст л сахара 2 ст л соли 50 мл уксус 9% Заливаем банки первый раз кипятком на 15 минут. Сливаем обратно в кастрюлю и ставим на огонь . Делаем рассол , когда он закипит - разливаем в банки , закатываем и укутываем . Либо можно залить сразу маринадом и стерилизовать овощи 10 минут после закипания