Суп с куриными фрикадельками 🍲

Нам понадобится:
✅Фарш куриный - 200 г
✅Картофель - 3 шт.
✅Лук репчатый - 1 шт.
✅Морковь - 1 шт.
✅Чеснок - 1 зубчик
✅Перец сладкий - 0.5 шт.
✅Лавровый лист - 1 шт.
✅Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст. л.
✅Макароны (мелкие) - 2 ст. л.
✅Соль, перец - по вкусу.
276 кКал
Картофель очищаем, нарезаем как удобно: у меня - брусочками. Заливаем водой, ставим на газ. И сразу же начинаем формировать фрикадельки, выкладывая их в воду. Пока фрикадельки и картофель варятся, приготовим заправку.
Лук, чеснок, морковь и перец нарежем как удобно. У меня - кубиками. Обжарим на подсолнечном масле. Я обжариваю на большом огне, постоянно помешивая.
Картофель и фрикадельки уже почти готовы. Выкладываем заправку. Проварим пару минут, до готовности картофеля и фрикаделек.
Добавим макароны и варим до готовности макарон. Солим, перчим, добавим лавровый лист.
Суп с фрикадельками из куриного фарша готов. Подаем горячим.