Холодное масло растираем с мукой в крошку. Дрожжи разводим в теплом молоке. Добавляем к масляно-мучной крошке яйца, сахар, ванильный сахар и вливаем разведенные дрожжи. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем в теплом месте под полотенцем, пока не увеличится в объеме в два раза. Обминаем и оставляем еще на полчаса. Делим тесто на 2-3 части. Каждую часть надо будет раскатать вот в такой круг. Толщина теста 3-4 мм. В зависимости от того, какого размера вы хотите получить рогалики, разрезаем круг на сегменты. Их можно сделать больше или меньше. На широкий края сегмента выкладываем повидло. И заворачиваем рогалик, начиная с широкого конца. Выкладываем рогалики на покрытый промасленной бумагой противень на некотором расстоянии друг от друга. Выпекаем рогалики в духовке при температуре 200 градусов до красивого румяного цвета. Выкладываем готовые рогалики на блюдо и, когда немного остынут, посыпаем сахарной пудрой.а что касаемо лишнего веса,то найдите на моей стр-це я сохранила рассказ женщины о ...ЕщёХолодное масло растираем с мукой в крошку. Дрожжи разводим в теплом молоке. Добавляем к масляно-мучной крошке яйца, сахар, ванильный сахар и вливаем разведенные дрожжи. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем в теплом месте под полотенцем, пока не увеличится в объеме в два раза. Обминаем и оставляем еще на полчаса. Делим тесто на 2-3 части. Каждую часть надо будет раскатать вот в такой круг. Толщина теста 3-4 мм. В зависимости от того, какого размера вы хотите получить рогалики, разрезаем круг на сегменты. Их можно сделать больше или меньше. На широкий края сегмента выкладываем повидло. И заворачиваем рогалик, начиная с широкого конца. Выкладываем рогалики на покрытый промасленной бумагой противень на некотором расстоянии друг от друга. Выпекаем рогалики в духовке при температуре 200 градусов до красивого румяного цвета. Выкладываем готовые рогалики на блюдо и, когда немного остынут, посыпаем сахарной пудрой.а что касаемо лишнего веса,то найдите на моей стр-це я сохранила рассказ женщины о том как она худела, кто в процессе будет полезно!
Рецепт:
150 мл. молока,
20 гр. прессованных дрожжей( сухих 7 гр.),
2 яйца (-1 желток на смазку),
75 гр. сахара,
90 гр. слив. масла,
0,5 ч. л. соли,
1 ч. л. ваниль.сахара,
450 - 500 гр. муки (мне понадобилось 470 гр.),
1 ст.л. растительного масла.
Из этой порции продуктов получается 880 граммов теста.
Для начинки:
250 гр повидла.
Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 20 - 25 минут, учитывайте особенности своей духовки.
Комментарии 2
150 мл. молока,
20 гр. прессованных дрожжей( сухих 7 гр.),
2 яйца (-1 желток на смазку),
75 гр. сахара,
90 гр. слив. масла,
0,5 ч. л. соли,
1 ч. л. ваниль.сахара,
450 - 500 гр. муки (мне понадобилось 470 гр.),
1 ст.л. растительного масла.
Из этой порции продуктов получается 880 граммов теста.
Для начинки:
250 гр повидла.
Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 20 - 25 минут, учитывайте особенности своей духовки.