Русская православная Церковь прославляет святителя Иоанна Златоустого, архиепископа Константинопольского (407).

Мучеников Антонина, Никифора и Германа. (ок. 308).

Мученицы Манефы Кесарийской (Палестинской) (ок. 308).

В Русском народном численнике день называется так – Иоанн Златоуст. День Иоанна Златоуста. Зябь озябает (стынет).

Если ледяная корка все поля наперед снега заковала, то зима эту корку сдирает: «Да, больно хлебам. Чтоб спасти урожай, - озимое, прости! – подеру да прикрою, чтобы по весне взросло!».

НА ЗЛАТОУСТА СОЗЫВАЕТ ЗИМА СВОЮ СВИТУ: ВЬЮГИ И МЕТЕЛИ.

Холодам велит зима оттепели унять.
Холодная зима и снежная – на хлеба благодать.
Если стелется пар над полем – к морозу.

НА ЗЛАТОУСТА ВСЕ ПОЛЕ ПУСТО.

С этого дня начинали дуть сильные ветра, которые пугали крестьян. Люди укрепляли во дворе постройки и полагали, что только ленивых стихия накажет.
Наши предки верили в существование божества Мороза, которое выглядело как высокий старик с длинной и седой бородой. Всё до чего он дотрагивался, превращалось в лёд.

Существует мнение, что на Златоуста растения, деревья и кустарники перестают расти, природа замирает в ожидании зимы. Зачастую в этот день стоит мороз.

С Иоанна начиналась так называемая «пельменная пора». Хозяйки делали фарш (в качестве начинки использовали мясо, рыбу, грибы), и вся семья стряпала любимое блюдо.

Пельменей старались налепить побольше — сразу на несколько обедов. Их замораживали прямо на дворе, а позже просто отсчитывали нужное количество и варили.

Поёт песнь о пельменях поэт Валерий Костюк:
Морозу нынче будут рады -
Пришла пельменная пора.
Готовят фарш, и без досады
Их лепит стар и детвора.
С грибами, с рыбой - кто с чем просит.
Вот с мясом слеплены уже,
И поскорей во двор - морозить,
Укрыв от птиц и от мышей.

26 ноября в XI-XVII веках в России крестьяне имели право переходить от одного феодала к другому. К этой дате заканчивался годовой цикл работ по сельскому хозяйству. Право крестьян на переход от одного землевладельца к другому называлось крестьянский выход.

Также в этот день было принято молиться Иоанну Златоусту о справедливом суде над мздоимцами и обманщиками.

В эту (об эту) пору растительная жизнь замирает. На покое земля. И всякая Жизнь в поле замирает. Поле становится пустынным и сиротливым. Всякая зябь останавливается в росте. Зима гонит ворОн от изб.
Ишь, раскаркались, знать - к оттепели.

Но русская зима не злодейка, она – припасиха, и ее думы – большухины (старшей хозяйки в доме): как бы озимые хлеба сохранить, чтобы не вымерзли.

Грустит о распятой на кресте ветров осени поэтесса Александра Бабушкина: -
На кресте ветров распята осень.
Златом запылала Ярославка.
Ясеневой веткой хлопнул оземь
Ветер у разбитого прилавка!
Синий воздух наэлектризован.
Звёзды разнесли огонь по жилам.
Осень искрами дождя и зовом
Отражённых снов заворожила.
Так великолепно всё и жутко.
Я окину сонный Город взглядом.
И призывно загудит попутка,
Плавно притормаживая рядом.
Ни шофёра за рулём, ни тени,
И, кивнув легонько листопаду,
Говорю в пронзительном смятенье,
Что в его такси уже не сяду!..
Что меня октябрь уже покинул –
Каждый день изменами отмечен.
И теперь всё чаще дует в спину
Ветер, что летел ко мне навстречу!

И, вздохнув, загрустила поэтесса, но пахари не грустят, они знают - весна придёт. И обещают полю: Жди, наше поле, новой весны и нас, пахарей.

А день ангела беззаботно справляют именинники, среди которых немало пахарей - Антон, Герман, Иван, Никифор и Манефа. В переводе с Германского имя Герман означает – воин, дружинник:
- Наверное, такими
когда-то люди были:
уверенно в бою
за пядь родной земли
костями полегли,
пролили кровь свою.
Всё дельно, всё – всерьёз.
Нет места шуткам, смеху:
- Латы звенят – Гер – Манн!
В имени – шум сраженья.
Вечная власть движенья,
Скрытая в звуках – Гер – Манн!..

Родившийся в этот день человек тоже обычно весь – во власти движения, а ещё он, Как правило, Спокойный, постоянный в чувствах, любитель природы и животных. Ему следует носить драгоценный камень - шпинель.

26 НОЯБРЯ: ПРИМЕТЫ И ПОВЕРЬЯ
Если идёт дождь или ненастье, то в следующем году будет богатый урожай.
В печи угли ярко тлеют – будет непогода.
Днём порывистый ветер, который к вечеру затихает – ожидается потепление.
Млечный путь хорошо виден – к стуже.
Если звезды ярко сверкают на небе, то жди снегопада и похолодания.
Слышно как лес шумит – погода испортится.
Днем снегопад – к вечеру мороз.
Деревья инеем покрылись – к хорошему урожаю.
Любые осадки в этот день сулят наступление урожайного года.
Увидели, что зайцы из лесу бегут? Готовьтесь к похолоданию.
Снег падает крупными хлопьями – к небольшому морозу.
Вороны каркают – к оттепели.
На Златоуста нельзя ругаться, иначе Бог молитв не услышит.
В этот день было принято лечить детей с нарушением речи. Считалось, что время особо удачное. Поэтому деток возили по знахарям и целителям.
Людям, чьи имена начинаются на букву «И», в этот день улыбнётся удача.
До свиданья!


#26ноября #ИванЗлатоуст #Ивановдень #пельмени #пельменнаяпора