Жареная плотва.

Если у вас муж рыбак, как и у меня, тогда записывайте вкусный рецепт жареной плотвы. Рыбка получается сочная и нежная.

Плотва - 10шт
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Манка - 2 ст. л
Соль по вкусу.
Черный перец по вкусу.
Белый перец по вкусу.
Масло растительное для жарки 50мл.

Рыбу чистим, выбрасываем внутренности.

Из разрезанной по спинке рыбы вынимаем хребет и ребра.

Лук нарезаем полукольцами.

Муку и манку смешиваем.

Рыбу натираем солью, перцем черным и белым.

Теперь внутрь рыбы кладем лук, а саму рыбку обмакиваем в смеси муки и манки.

Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с маслом до румяности с двух сторон.