Людмила Райзбурд

Закуска из с/с рыбки и творожного сыра - с/с рыбка - слив. творожный сыр - чёрный и белый кунжут - листики петрушки - свежий или солёный огурец - маслины Готовим так, как показано в видео-рецепте🎄☃️

Ёлочка Павлова🎄 Для приготовления этого новогоднего лакомства вам понадобится миксер, который вы можете выиграть в нашем декабрьском розыгрыше https://vk.com/wall-196588679_104439 РЕЦЕПТ 👇 Ингредиенты: ▪️белок с1-2 шт ▪️сахарная пудра-140 гр ▪️лимонный сок-0,5 ч.л ▪️кукурузный крахмал-2 ст.л ▪️краситель зелёный пищевой Для крема: ▪️творожный сыр-250 гр ▪️сливки 33%-50 мл ▪️пудра -50 гр Приготовление: 1. В сухой посуде взбиваем белки на средней скорости, добавляем сахарную пудру и увеличиваем скорость до максимальной. 2. Добавляем лимонный сок и кукурузный крахмал, зелёный водорастворимый краситель. 3. Взбиваем до крепких пиков (12-15 минут) 4. Готовую меренгу перекладываем в кондитерский мешок с насадкой. 5. Формируем коржи на пергаментном листе (диаметры коржей 18,14,10 и 6 см) 6. Отправляем сушиться в духовку при температуре 110-130 градусов на 50-60 минут. 7. Для крема смешиваем творожный сыр со сливками и пудрой , взбиваем до однородности несколько минут (все ингредиенты должны быть холодными) Собираем ёлочку на подложке : корж-крем-корж-крем Украшаем по желанию. Ист.: [club211229265|@ninelli_cake_school]