лилия вицке (краевская)

Всем привет! С вами снова Катя Паплика, и сегодня мы с вами приготовим довольно-таки красивый и интересный салат, который точно привлечет внимание гостей на вашем праздничном столе, потому что сделан он будет в форме такого рождественского венка. Сегодня нам понадобится: Салат будет с креветками, ананасом. Также заранее отварите яйца и понадобится сыр. Ну и гранаты и укроп для оформления. Креветки можно брать любые. У меня королевские. Заливаем кипятком с солью. Если много льда, запариваем дважды, сливая воду. Натираем на мелкой терке сыр. У меня сулугуни. Можно брать легкие сливочные ,не выдержанные сыры. Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Их мы также натираем на мелкой терке. Лучше по отдельности. Белок липкий и пойдет верхним слоем, поэтому удобно натирать желтки отдельно от белков. Готовые креветки нужно порезать на кубик. Кстати, можно брать мелкие коктейльные креветки и положить их целиком. Ананас также нарезаем помельче, предварительно хорошо отжав от лишней жидкости.

Салат действительно обалденный! Всего четыре ингредиента, простая заправка и от силы полчаса времени. А каков результат! Потрясающий салат с кальмарами, который подойдёт и на праздничный стол и вообще на любой случай. Обязательно приготовьте и порадуйте своих близких! Полный список ингредиентов и все необходимые пропорции я оставлю в конце статьи - сохраняйте и готовьте с удовольствием! Как готовить 👇 ✅ Берём кальмары, отвариваем их в подсоленной воде, затем остужаем до комнатной температуры. Я варю их ровно 1 минуту - этого более чем достаточно. Остывшие кальмары режем соломкой и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Далее жарим их до появления лёгкой золотистой корочки и полного выпаривания влаги. После обжарки кальмаров можно отправлять сразу в салатник. ⚡ Подчеркну, что при таком способе приготовления кальмары не станут резиновыми. После первичной варки и охлаждения процесс приготовления полностью останавливается, а последующая обжарка уже не влияет на структу

Ингредиенты: Копченая курица – 300 г Морковь вареная – 2 шт. Копченый сыр (колбасный) – 200 г Яйца, сваренные вкрутую – 4 шт. Чеснок – 2 зубчика Яблоки кисло-сладкие – 2 шт. Киви – 2 шт. Гранат – 1 шт. Майонез – 120 г. Приготовление Копченый колбасный сыр трем на крупной терке. Добавляем к нему тертый или пропущенный через пресс чеснок. Заправляем массу майонезом и выкладываем на дно большого салатника. Разравниваем сыр, немного придавливая его ко дну тарелки. Поверх сыра выкладываем нарезанную на кубики копченую курицу. Покрываем мясо майонезной сеточкой. Далее идут тертая морковь и майонез. Поверх моркови распределяем очищенные от кожицы и нарезанные на мелкие кубики яблоки. Так же наносим на них майонез. Сверху яблок помещаем тертые яйца. Наносим последний слой майонеза. Киви чистим и режем на кубики. Выкладываем поверх яиц. Так же посыпаем салат зернами граната и убираем в холодильник настаиваться и пропитываться минимум на полчаса.