Винстории (часть 20)

Про Фанагорию мы уже писали. Но сегодня хотелось бы поделиться своими впечатлениями о недавнем посещении этого предприятия в Краснодарском крае.

Потому что в моменте присутствия начала понимать, что это предприятие держит всю отрасль и все производство массовых вин в России. Возглавляет весь завод, всю винодельческую работу, весь процесс известный винодел Юрий Иванович Узунов , и такое ощущение, что это Атлант , на плечах которого лежит всё огромное винодельческое предприятие.

Везде идеальная чистота, порядок! Нет каких-то излишеств, показного богатства, нет излишних трат, всё очень практично, честно, просто. При этом великолепный винный аромат и ни соринки, ни пылинки.

Мы побывали в цехах по производству белых вин, игристых вин, красных вин. Мы побывали в цехе дистилляции – там производят спирты для очень интересных виноградных водок и для чачи.

Предприятия организовано очень умно, ничего не пропадает даром, производится масло из виноградных косточек, очень много связанных с косметологией продуктов, которые используют выжимки от производства вина. Хочу сказать, что такое качественное массовое вино производить очень сложно, потому что это огромные объёмы, и малейшее ошибка чревата порчей всего урожая и огромного количества вин по объёму - это тысячи литров! Поэтому очень важно соблюдать технологии на производстве.

Поразили шикарные подвалы с дубовыми бочками собственной бондарни "Русский дуб", в которых выдерживается коньяк. То есть идёт процесс настоящей выдержки в дубовых бочках! А не добавление чипсов, или выдержка в контакте с щепой.

Потому ответственно заявляю–покупайте эту продукцию смело! Всё проверено на себе, всё действительно качественное, действительно сделано очень хорошо и добросовестно.

Если хочется попробовать чего-то более интересного, то конечно нужно идти в более высокие ценовой сегмент, в премиум. Там тоже есть что попробовать– это высококлассные игристые, это ассамбляжные вина с выдержкой в дубовой бочке и конечно роскошные крепкие дистилляты.

Будете у них (на Колыме) в поселке Сенном, обязательно посетите завод!
Приятных покупок.)

#винсторииЕсли публикация понравилась:

• поставьте класс чтобы поддержать публикацию и группу
• подпишитесь на группу Лента Времени
  https://ok.ru/lentavremeni
  , чтобы не пропустить новые публикации

Заранее Спасибо и до новых встреч !