Ксюша Карепова

Домашняя еда, как у бабушки

Иногда самое вкусное — это не сложные блюда, не ресторанная подача, а простая домашняя еда, приготовленная с теплом.
Та самая, что пахнет детством, уютной кухней и спокойным вечером без суеты.
Я собрала для вас подборку уютных, тёплых, по-настоящему домашних рецептов, которые всегда работают:
Галушки — нежные, мягкие, из простых ингредиентов.
Ленивые вареники — со сливочным вкусом, а с клубникой и сахаром становятся идеальным утренним десертом.
Картофельные зразы с грибами — золотистые, ароматные, с сочной начинкой.
Творожная запеканка с изюмом — та самая, плотная и воздушная одновременно.
Манник на кефире — пушистый, влажный, с карамельной ко

Печёночный торт — забытая легенда советских застолий

Советская закуска, про которую незаслуженно забыли — а зря!
Нежный, сочный, пропитанный — этот торт не просто блюдо, а вкус детства, который возвращает атмосферу настоящего праздника.
Попробуй приготовить — и увидишь, как гости будут просить добавки!

Что нужно:

Для коржей:
• Печень куриная — 700 г
• Яйца — 3 шт
• Мука — 5 ст. л.
• Молоко — 120 мл
• Лук — 1 шт
• Соль, перец

Для начинки:

• Майонез — 200 г
• Обжаренный лук — 2 шт
• Обжаренная морковь — 2 шт
• Чеснок — 2 зубчика

Как приготовить:

1. Пробей печень с луком, яйцами, молоком, мукой, солью и перцем.
2. Жарь тонкие коржи по минуте с каждой стороны.
3. Обжарь лук и морковь

Ленивый Наполеон — ХРУСТЯЩИЙ, НЕЖНЫЙ и ТАЮЩИЙ ВО РТУ десерт, который готовится ВСЕГО ЗА 20 МИНУТ!

Без духовки, без хлопот, а вкус — как у домашнего торта из детства

Ингредиенты:

800 г печенья «Ушки»
1 л молока
4 яйца
150 г сливочного масла
0,5 стакана сахара
6 ст. л. муки
Щепотка ванильного сахара

Приготовление:

Взбей яйца, сахар, муку и ваниль.
Влей молоко и вари до ЗАГУСТЕНИЯ. Когда остынет — добавь масло и перемешай.
Обмакивай печенье в крем и ВЫКЛАДЫВАЙ слоями. Не жалей крема — от него весь ВКУС!
Верх смажь кремом и присыпь крошкой из печенья.
ПОСТАВЬ на ночь в холодильник — и утром наслаждайся самым ПРОСТЫМ и НЕЖНЫМ десертом

Почему первая игрушка — это не декор, а энергетический ключ Нового года

Перед тем как повесить первую игрушку — узнай истинный смысл этого ритуала.
Мы часто думаем, что украшение ёлки — это просто традиция.
Красиво, уютно, по-зимнему.
Но на самом деле первое украшение — это не про декор.
Это про энергию Нового года, которую ты запускаешь своими руками.

У наших Предков существовало одно очень важное правило:

То, что ты кладёшь на ёлку первым — формирует то, что придёт в твою жизнь в следующем году.
Это как первый шаг в год:
каким он будет — таким будет и весь путь.

Почему это важно

Ёлка — это сильный символ, древо силы, канал между желанием человека и энергией дома.
Пер