🌸 Тёплый аромат Пасхи уже витает в воздухе… Представьте: нежнейшее, воздушное тесто, ванильный шлейф, изюм, орешки и цукаты — всё, что мы любим с детства.

Эти пышные куличи на дрожжах готовятся с нуля — от душистой опары до румяной шапочки, и у Вас точно получится, даже если будете печь впервые!
📌 Готовим с нуля: от опары до пышных румяных красавцев. Рассказываю все нюансы, делюсь хитростями, чтобы у Вас получилось идеально с первого раза!
📺 Смотрите видео на удобной платформе:
🔹 RUTUBE https://rutube.ru/video/cd2ffaa3de9138097b37594dd4a37be8/ 🔹 YOUTUBE https://youtu.be/lVFxNyc6BVQ 🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✨ ОПАРА:
▫️ 🥛 Сливки 10% или молоко — 275 г
▫️ 🍞 Дрожжи прессованные свежие — 20 г
▫️ 🍬 Сахар — 1 ст. ложка
▫️ 🌾 Мука пшеничная в/с — 250 г
✨ ТЕСТО:
▫️ 🥚 Яйца (С0) — 2 шт. (110–120 г)
▫️ 🟡 Желтки (С0) — 4 шт. (80 г)
▫️ 🍬 Сахар — 150 г
▫️ 🌾 Мука в/с — 350 г (у меня с белком 10,3%)
▫️ 🧈 Сливочное масло — 100 г
▫️ 🍇 Изюм — 100 г
▫️ 🍊 Цукаты — 50–100 г
▫️ 🌰 Орехи (у меня грецкие) — 50–100 г
▫️ 🍨 Ванильный сахар — 15 г
🎁 Выход: 4 кулича (Ø 11 см, высота 8 см)
📢 Присоединяйтесь в мой ТЕЛЕГРАМ: 👉 https://t.me/hochutort ✨ Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные новинки! ✨