Предыдущая публикация
Аромат издалека от «Цыплёнка — табака»
Все, кто жил в Ташкенте в советское время, прекрасно помнят кафе «Уголок»! Его называли «цыплятником», и это место, как бы сейчас сказали — было хорошо раскрученным. Я там была несколько раз и меня поражало огромное количество людей, которые сидели за столиками, улыбались, пили шампанское или что-то покрепче, курили и весело проводили время. Это было ещё и местом романтических свиданий и встреч. На металлических прямоугольных тарелках подавались худющие, но вкусные цыплята. Тогда не было бройлерных кур и вкус курицы ощущался в полном объёме.
Эх, сколько курочек там было, им бы нестись и нестись… А их жарили и жарили…
(Бэла Фельдман, 📸 из сети)
Следующая публикация
Комментарии 193
Конечно ходили в кафе Уголок. Цыплята были вкусные и торт " Луна" нарезанный на сегменты.
А ещё, любителям "остограммиться", здесь же на первом этаже прямо под лестницей был маленький буфет- забегаловка, где работала Зоя Карповна, типичная буфетчица, с ободком на голове, и смешно нарисованными губами, продававшая на разлив горячительные напитки, на закусь у неё были даже бутерброды с икрой.
Очень многое изменилось с тех пор: и город, и названия улиц, у многих и место проживания, и цыплята-табака. Но как мило вспоминать эти прекрасные, незабываемые моменты нашей молодости.