Ингредиенты: - Филе куриное — 500 г - Грибы шампиньоны свежие — 300 г - Лук репчатый — 1 шт. - Мука пшеничная — 2 ст.л. - Сметана жирная — 200 мл - Масло сливочное — 50 г - Горчица готовая — 1 ч.л. - Чеснок свежий — 2 зубчика - Перец черный молотый — по вкусу - Соль поваренная — по вкусу - Зелень свежая (укроп, петрушка) ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ ▌ Этапы приготовления: 1. Нарежьте филе кусочками толщиной около 1 см вдоль волокон. 2. Обжаривайте кусочки курицы на разогретом масле до золотистого цвета (около 5 минут). 3. Отдельно обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте ещё 8-10 минут. 4. Соедините обжаренную курицу с грибами и луком, посыпьте мукой и перемешайте. 5. Добавьте сметану, горчицу, соль и перец, аккуратно перемешивая ингредиенты. 6. Тушите блюдо на среднем огне около 10 минут, пока соус слегка загустеет. 7. За пару минут до готовности положите измельчённый чеснок и зелень. Подавайте горячим с картофельным пюре, макаронами, гречкой или рисом. Приятного аппетита! #иринарис #рецепты #кулинария #бефстроганов #вторыеблюда #еда