Левая колонка

Игорь Иванов

Последний визит: 06:38

Фильтр

Заметки Увлечения

Игорь Иванов

2 июн

Поделился темой

Инга на кухне

Как готовлю я (и советую вам):

1. Огурцы хорошо промываем, если крупные — режем на половинки или четвертинки.
2. Складываем в глубокую миску.
3. Добавляем рубленый чеснок, укроп, соль, сахар, перец и уксус.
4. Всё тщательно перемешиваем, слегка помяв руками (но не сильно — чтобы огурцы остались целыми!).
5. Накрываем крышкой или плёнкой и убираем в холодильник на 1 час.
Через час — пробуем! Огурцы становятся ароматными, хрустящими, слегка остренькими и очень свежими.
Советы:
- Если хотите более пряный вкус — добавьте пару ломтиков острого перца или зерновую горчицу.
- Можно положить несколько листиков смородины или вишни для классического маринадного аромата.
- Хранятся такие огурцы в холо

Игорь Иванов

29 мая

Поделился темой

Инга на кухне

Я просто решила заменить масло майонезом в рецепте, и результат меня приятно удивил!

Тесто оказалось идеальным для самой разной выпечки. Оно пышное, мягкое, а в духовке поднялось так, что размер увеличился в три раза!

Ингредиенты для теста:
- Тёплая вода — 0,5 литра (500 мл),
- Сухие дрожжи — 1 пакетик (10 г),
- Соль — 2 чайные ложечки без верха,
- Сахар — 2 столовые ложки,
- Майонез — 4 столовые ложки (примерно 100 г),
- Мука — 700 грамм (обязательно просеянная).
Рекомендации: Майонез лучше использовать классический, без сильных добавок вроде чеснока, чтобы не перебить вкус теста. Если хотите сделать тесто более нежным, можно взять домашний майонез или нежирный (до 50%). Муку обязательно п

Я просто решила заменить масло майонезом в рецепте, и результат меня приятно удивил! - 957298509213

Игорь Иванов

29 мая

Поделился темой

Инга на кухне

Я просто решила заменить масло майонезом в рецепте, и результат меня приятно удивил!

Тесто оказалось идеальным для самой разной выпечки. Оно пышное, мягкое, а в духовке поднялось так, что размер увеличился в три раза!

Ингредиенты для теста:
- Тёплая вода — 0,5 литра (500 мл),
- Сухие дрожжи — 1 пакетик (10 г),
- Соль — 2 чайные ложечки без верха,
- Сахар — 2 столовые ложки,
- Майонез — 4 столовые ложки (примерно 100 г),
- Мука — 700 грамм (обязательно просеянная).
Рекомендации: Майонез лучше использовать классический, без сильных добавок вроде чеснока, чтобы не перебить вкус теста. Если хотите сделать тесто более нежным, можно взять домашний майонез или нежирный (до 50%). Муку обязательно п