🫓 Воздушные оладушки с хрустящей корочкой и ветчиной и сыром в начинке

📝 Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Сахар - 75 гр
Соль - щепотка
Кефир - 220 мл
Мука - 200 гр
Сода - 0,5 ч.л
Ветчина - 100 гр
Сыр - 120 гр
🔥 Приготовление:
1. Яйцо взбить с сахаром и солью до пышности, добавить кефир, затем просеянную муку и соду, перемешать.
2. Добавить тертый сыр и ветчину. На разогретой сковороде с маслом жарить оладушки под крышкой по 2 минуты до румяности с каждой стороны
Приятного аппетита!