ГряДка.ТуТ

Интересная идея оформления территории вокруг деревьев. Таким же образом можно сделать дорожки на участке. Больше идей тут - Не забудьте подписаться 😉

🙌 Не выбрасывайте остатки проф. листа Как вам такая самоделка? Пишите в комментариях!

🎄 НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2026 🎄 Хотите удивить гостей? ✨ Самые вкусные идеи уже здесь! 🍤 Закуски ✨ Салаты 🍲 Гарниры 🍰 Десерты 🥩 Горячие блюда Идеи, которые сделают ваш стол незабываемым! 👇 Забирайте: НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ

😋Тот самый холодец-рояль

🤔 Паспорт, студенческий и справка о многодетности — всё в одном приложении? Да, это реально с Цифровым ID в мессенджере МАХ! Что умеет: ✔ Подтверждает личность ✔ Показывает социальный статус ✔ Работает без интернета Как получить свой электронный идентификатор — читайте в статье: https://fiscam.ru/czifrovoj-id-v-max/

Доброе утро, дачники ☀️ Активного и позитивного вам дня! Моя дача |

Насыщенный тыквенный сок с апельсинами Ингредиенты: Тыква - 5 кг Вода - 2 литра Сахар - 500 гр Сок апельсинов - 3 шт. Лимонная кислота - 1 ч.л. Приготовление: Привет всем! Часто ли вы пьёте тыквенный сок? Знаю, очень много людей скептически относятся к напиткам из овощей, но для меня тыквенный сок - это приятное исключение. Тыкву мою, очищаю от кожуры и семян. Нарезаю небольшими кусочками складываю всё в кастрюлю. Заливаю водой, ставлю на огонь. Закипела и варю минут 20 отваренную массу, измельчаю блендером в горячем состоянии. Всыпаю 500 г сахара и 1 чайную ложку лимонной кислоты. 3 апельсина разрезаю и выдавливаю сок. Ставим на огонь, добавляем сок трёх апельсинов и провариваем ещё минут 20. Такой сок можно пить сразу или закатывать на зиму.

Почему уксус — не лучший выбор для мяса🍗 · Исправление ошибки: Главная задача маринада — сделать мясо нежнее, а не просто придать вкус. · Проблема уксуса: Высокая кислотность уксуса "схватывает" белки на поверхности мяса. Это создает барьер, который не дает маринаду проникнуть внутрь, а влаге — удерживаться. В результате мясо часто становится жестким и сухим с резким уксусным привкусом. · Преимущество газировки: · Кислоты мягче: В газировке (если используется цитрусовая, а не обычная вода) содержатся более мягкие кислоты (лимонная, ортофосфорная), которые не "шокируют" белки. · Двойной эффект: Пузырьки в газировке работают как энзимы — они мягко расщепляют волокна мяса изнутри, делая его очень сочным и нежным. · Карамелизация: Сахар в газировке при жарке карамелизуется, создавая аппетитную золотистую корочку. Вывод: Газировка действует как более эффективный, быстрый!!! и деликатный размягчитель, в то время как уксус часто "дубит" мясо. --- Простой рецепт: Свинина для шашлыка в газировке — это классика. Вот проверенный рецепт. Рецепт шашлыка из свинины в газировке Почему это работает: Газировка (особенно с цитрусовым вкусом) нежно разрыхляет волокна мяса, а пузырьки CO₂ помогают маринаду проникнуть глубоко. Сахар дает красивую карамельную корочку на углях. --- Ингредиенты: · Свинина (шея, окорок) — 2 кг, нарезанная на крупные куски · Газировка — 1 л (Sprite, 7UP, Fanta или простая лимонная) · Лук репчатый — 4-5 крупных луковиц · Соль — 1.5-2 ч. ложки (или по вкусу) · Специи для шашлыка (черный перец, паприка, хмели-сунели) — по вкусу · По желанию: 1 лимон, зелень --- Приготовление: 1. Подготовка мяса. Свинину нарежьте на куски, удобные для нанизывания на шампур. Лук нарежьте крупными кольцами или полукольцами. Не используйте лук, пропущенный через мясорубку — он даст слишком много сока, и мясо будет тушиться, а не жариться. 2. Смешивание маринада. В глубокой эмалированной или стеклянной миске смешайте мясо, лук и специи. Соль можно добавить сейчас, но лучше — за 1-2 часа до жарки, так как соль вытягивает сок. 3. Заливка газировкой. Залейте мясо с луком газировкой так, чтобы она почти полностью покрывала содержимое. Аккуратно перемешайте, слегка прижимая лук, чтобы он пустил сок. 4. Маринование. · Способ быстрый (2-4 часа): Оставьте при комнатной температуре, периодически помешивая. · Способ идеальный (8-12 часов): Накройте миску и уберите в холодильник на ночь. 5. Подготовка к жарке. · Достаньте мясо из маринада, дайте жидкости стечь. · Посолите, если не сделали этого раньше, и еще раз поперчите по вкусу. · Плотно нанижите куски на шампуры, прокладывая между мясом кольцами лука из маринада. 6. Жарка. · Жарьте на сильном, хорошо разгоревшемся угле. · Постоянно переворачивайте, чтобы мясо равномерно пропекалось и покрылось аппетитной корочкой. · В конце можно сбрызнуть шашлык соком лимона или светлым пивом для аромата. Секрет успеха: Не переусердствуйте с маринадом. Газировка не должна "варить" мясо. Достаточно нескольких часов, чтобы свинина стала очень нежной. Приятного аппетита! Мясо получится невероятно сочным и мягким.

Таблица засолки рыбы

Очень удачная подливка. Подходит ко всему. Не жирная и вкусная. Готовится быстро и легко