САМЫЕ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ

САЛАТ ДЛЯ ДАМ

Ингредиенты:

• 1 б. консерв.ананасов
• 100г твердого сыра
• 50 г колбасного копч.сыра
• 50 г грецких орехов (чищенных)
• 2 ст.л. майонеза
• 1 ст.л. сметаны

Приготовление:
Сироп с ананасов слить - он не понадобится.
Ананасы нарезать мелким кубиком.
Весь сыр натереть на крупной тёрке.
Грецкий орех порубить ножом.
Все подготовленные ингредиенты смешать и заправить майонезом со сметаной, перемешать.
Можно таким салатом начинить тарталетки и подавать в виде закуски.

СУП-ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Ингредиенты:

• 1стакан красной чечевицы
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 ст.л.томатной пасты
• 1 картофелина
• 1 ч.л.муки
• 2 ст.л.раст.масла
• 1,5 л бульона
• Соль, перец молотый
• Мята сушеная
• Лимон, паприка

Приготовление:
Заранее сварить куриный бульон.Лук, морковь, картофель очистить.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать кубиком.
Чечевицу промыть.
В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло, разогреть и обжарить лук с морковью и томатной пастой, добавить муку и немного ещё обжарить все вместе.
Добавить картофель и чечевицу, залить бульоном (водой).
По

ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ

Ингредиенты:
Для теста:

• 300 г муки
• 1ч.л. разрыхлителя
• 120 г слив.масла
• 1 яйцо
• 70 г сахара
• 60 г сметаны

Для заливки:

• 450г сметаны
• 130 г сахара
• 3 яйца
• 1,5 ст.л.кукурузного крахмала

Для начинки:

• 5 яблок
• Лимонный сок

Приготовление:
Готовим тесто:
Холодное сливочное масло нарезать кубиком и перетереть с мукой и разрыхлителем.
В отдельной посуде взбить яйцо с сахаром и сметаной.
Соединить муку и влажные ингредиенты. Собрать тесто в ком и убрать в холодильник на полчаса.
Начинка:
Помытые и обсушеные яблоки нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
Приготовить заливку:
Взбить яйца с крахмалом, сахаром и сметаной.
Тесто распределить по

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С ПРОСТОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:

• Лаваш армянский (2 листа 30 на 40)
• 2 моркови
• 0,5 кг колбасного копч.сыра
• Зелень укропа
• Сметана
• Майонез

Приготовление :
Морковь вымыть, очистить и натереть на тёрке.
Сыр колбасный так же натереть на тёрке.Зелень укропа помыть, обсушить, мелко нарезать.
Соединить ингредиенты в миске, заправить майонезом со сметаной, перемешать.
Разложить лист лаваша на столе и равномерно покрыть его половиной подготовленной начинки.
Накрыть первый лист с начинкой вторым листом лаваша и сверху таким же образом покрыть оставшейся половиной начинки.
Свернуть все вместе