Правильное Питание - путь к гармонии

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С БРОККОЛИ

автор рецепта: Мария Чижикова
Калории - 102,06 кКал / Белки - 12,52 гр / Жиры - 4,84 гр / Углеводы - 2,49 гр
Быстро, полезно, питательно и вкусно - так можно описать эти куриные котлеты с брокколи.
Капусту можно взять как свежую, так и замороженную. Её нужно отварить и смешать с куриным фаршем. Больше не понадобится ничего, кроме любимых специй.
Сформируйте из фарша круглые плоские котлеты и обжарьте по 6–7 мин. с каждой стороны. Жарьте котлеты на топлёном масле гхи или запеките в духовке или аэрогриле.

ОКРОШКА С ПОЛЕЗНЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ

автор рецепта: polymgla
Калории: 240.77 ккал/порция / Б/Ж/У: 14.89 г/12.35 г/17.10
ПП окрошка на кефире - универсальный вариант любимого холодного супа, который прекрасно утолит голод в жару. При этом не добавит тяжести желудку и не нанесёт никакого вреда фигуре. Наоборот, поможет при похудении поддержать организм в тонусе.
Калорийность такой почти диетической окрошки невысока. Кроме того, отсутствие мяса в рецепте делает этот суп подходящим для лакто-ово-вегетарианцев.
Основные ингредиенты низкокалорийной окрошки всегда доступны - свежий огурец, редис, варёное яйцо, душистая зелень (зелёный лук и петрушка). Состав пп окрошки можете варьировать на

ЖИВОЙ ХЛЕБ НА ОСНОВЕ ГРЕЧИ И КИНОА

автор рецепта: G@Lush@
536 кКал / Белки - 17 г / Жиры - 27 г / Углеводы - 53 г
В номинации «Праздничная выпечка» представляю настоящий живой хлеб без глютена, дрожжей, яиц и молока! Да, его возможно приготовить самим дома!
Основным ингредиентом в моём рецепте выступает гречка, богатая минеральными веществами: кальцием, йодом, калием, железом, медью, фосфором, фтором и витаминами группы В, Е, РР.
Мой рецепт хлеба - настоящая находка для тех, кто:
– следит за своим здоровьем и старается избегать глютеносодержащих продуктов;
– придерживается вегетарианства или постится;
– хочет избавиться от лишнего веса.
Заинтриговала? Тогда давайте готовить.

ДИЕТИЧЕСКИЕ КУРИНЫЕ МАФФИНЫ

автор рецепта: Матильда
К → 107 кКал / 100 г
Диетические куриные маффины можно приготовить и маленьким детям. Рецептом, которым я хочу с вами поделиться, со мной поделилась моя приятельница. И он мне сразу приглянулся своей простотой исполнения. А ещё тем, что он, в общем-то, из категории: собрал всё, что было, и приготовил вкусный и сытный ужин.
Например, у меня в холодильнике всегда есть мясной фарш и почти всегда в наличии замороженные грибы. Такие маффины можно приготовить на пикник, дать детям в школу, взять с собой на работу, а также подать на новогодний стол. Это своего рода диетические котлеты, запечённые в духовке, что уже само по себе полезно.

🔳 УВАРКА И УЖАРКА ПРОДУКТОВ

Продукты меняют свой вес при приготовлении. Мясо, рыба и овощи уменьшаются, а крупы, наоборот, становятся тяжелее. Цифры уварки и ужарки усреднены, так как способ готовки влияет на результат. Даже мясо одного вида может вести себя по-разному в зависимости от свежести и способа выращивания.

ТЕФТЕЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ С ЦУКИНИ И МЯТОЙ

автор рецепта: Мадина Гайнулина
Калории 151,51 кКал / Белки - 5,58 гр / Жиры - 10,4 гр / Углеводы - 8,8 гр
Блюда из диетического филе индейки лучше готовить с различными соусами. Они помогут мясу стать сочнее и дополнят его вкусом.
Например, добавьте в сметану немного свежей мяты. Она придаст индейке прохладную и пикантную вкусовую нотку, выделяя и подчёркивая нежность птицы.
Сметана же поможет соусу создать гармоничное блюдо, добавив яркой мяте приятное сливочное послевкусие.

ПП-ОЛИВЬЕ

Калории: 317.03 ккал/порция / Б/Ж/У: 30.27 г/13.28 г/18.65
Можно ли приготовить пп-оливье, вернее, совместить идею любимого всеми праздничного салата с совершенно противоположным взглядом на питание?
Уверены, что это вполне возможно, и в качестве доказательства приводим отличный рецепт.
Итак, сразу отметим, что в нашем пп-оливье нет картофеля: вместо него используется авокадо. Кстати, оно отлично выполняет функцию «народного» корнеплода, при этом обеспечивая организм ненасыщенными жирными кислотами.
Вместо мяса или колбасы мы используем отварную курицу, знаменитую своими диетическими свойствами. Ну и, наконец, пп-оливье было решено заправить не майонезом, а густым гречески

ЙОГУРТОВОЕ СУФЛЕ С АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ

автор рецепта: RedSonya
151 кКал / Белки - 7 г / Жиры - 6 г / Углеводы - 17 г
Устали от тяжёлых калорийных десертов?
Лёгкое воздушное суфле на основе йогурта станет идеальным началом дня. Оно получается невероятно нежным (каждая ложечка буквально тает во рту) и располагающим к экспериментам.
При желании абрикосовый джем можно заменить на свой любимый.

ГОРБУША С БРОККОЛИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СЛИВКАХ

автор рецепта: Ната Киселева
К → 116 кКал / 100 г
Горбуша с брокколи, запечённые в сливках, - отличный способ быстро приготовить вкусный семейный ужин. Блюдо получается ароматным, нежным, сочным и полезным. Запекать можно как филе горбуши, так и небольшие стейки, а брокколи - замороженную или свежую.
Сливки лучше взять не очень жирные - так блюдо получится лёгким и низкокалорийным.

ПОЧЕМУ ВАЖНО ТРЕНИРОВАТЬ МЫШЦЫ ГРУДИ И РУК

Многие женщины сегодня сосредоточены на развитии ног, забывая о верхней части тела. Для гармоничного развития и красивого внешнего вида нужно уделять внимание мышцам груди и рук.

РАГУ ИЗ БЕДРА ИНДЕЙКИ С КУРАГОЙ

автор рецепта: Софья Глухова
Калории 109,61 кКал / Белки - 6,88 гр / Жиры - 4,33 гр / Углеводы - 9,95 гр
Потушите низкокалорийное мясо индейки с морковью, яблоком и курагой.
Морковь привнесёт лёгкую сладость, а курага дополнит её ноткой пикантной терпкости. Яблоко же разбавит их своей кислинкой, поэтому выбирайте кисло-сладкие сорта.
Блюдо станет идеальным вариантом для тех, кто предпочитает здоровое питание, поскольку сохраняет пользу каждого ингредиента и обладает лёгким вкусом.

САЛАТ ИЗ ВАРЁНОЙ СВЁКЛЫ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ

Калории: 257.30 ккал/порция / Б/Ж/У: 4.21 г/16.10 г/24.18
Салат из варёной свёклы с консервированной фасолью, несомненно, придётся по вкусу многим вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост: блюдо не только очень вкусное, но и довольно сытное.
Сторонники системы правильного питания тоже будут довольны, так как, согласно рецепту, ингредиенты заправляются не майонезом, а лёгким соусом из растительного масла, яблочного уксуса и неострой горчицы.
Основа салата - варёная свёкла, компанию которой составляют консервированная фасоль, картофель и маринованные огурчики. Что касается последних, конечно, идеально, если они будут домашними, хотя

ЗДОРОВАЯ ТАРЕЛКА: ОСНОВЫ СБАЛАНСИРОВАННОГО ПИТАНИЯ

Создание сбалансированного рациона - это искусство, которое требует учета нескольких ключевых аспектов. Важно помнить, что, хотя белки, углеводы и жиры являются основными компонентами питания, каждому человеку необходим индивидуальный подход, учитывающий его цели и потребности.

ТОСТ ЗЛАКОВЫЙ С АВОКАДО

автор рецепта: G@Lush@
612 кКал / Белки - 14 г / Жиры - 47 г / Углеводы - 36 г
Завтраки бывают самыми разнообразными и необычайно вкусными.
Я очень люблю на завтрак злаковый тост с авокадо. Очень вкусно и полезно. Не все любят авокадо, но я предлагаю вам поменять свой взгляд и попробовать тост с авокадо.
Мы обычно планируем изменить что-то в своей жизни 1 января. Я предлагаю попробовать тост с авокадо в понедельник, 31 декабря. Это очень символично - начинать утро нового дня с нового полезного завтрака.
Всего 10–15 мин., и вы наслаждаетесь новым вкусом.

ДИЕТИЧЕСКИЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ (НА ПАРУ)

автор рецепта: *Home*Chef *
К → 124 кКал / 100 г / Б → 14.24 / Ж → 4.95 / У → 6.1
После зимних масштабных праздников хочется разгрузить свой организм, но это не значит, что вкусные блюда отходят в сторону.
На помощь приходят диетические котлеты из куриных грудок с овсяными хлопьями, приготовленные на пару - и не жирно, и вкусно!
От овсянки котлеты получились такими сочными, а сама она даже и не чувствовалась. Мультиварка или пароварка вам в помощь.