ХЕК С КАРТОШКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ (ОДНОВРЕМЕННО)

автор рецепта: ulka86
К → 78 кКал / 100 г

Простой способ приготовить ужин для всей семьи, затратив при этом минимум усилий и времени.

Блюдо, которое состоит из хека, приготовленного на пару, и из картофеля, сваренного в чаше, получается вполне диетическим и подойдёт для тех, кто придерживается низкокалорийной диеты. Рыбу лучше подавать сразу после окончания приготовления, так как спустя 15–20 мин. она уже не такая сочная, как сразу.

Чтобы рыба получилась вкуснее и ароматнее, можно слегка замариновать её перед варкой - здесь можно использовать лимонный сок, растительное масло и специи.

В ёмкость для варки на пару можно положить морковь, чеснок, лимон, свежую зелень.

Ингредиенты:
• Хек охлажденный - 350 гр
• Картофель - 5-6 шт.
• Соль - по вкусу
• Специи - по вкусу
• Морковь - 1/2 шт.
• Свежая зелень - 5-6 веточекКартофель и морковь почистите и помойте, также помойте и рыбу.

Картофель нарежьте небольшими кусочками, чтобы он быстрее дошёл до готовности. Сразу же подсолите картофель и присыпьте специями - можно взять чёрный молотый перец, молотый кориандр. Положите овощ в чашу мультиварки и влейте 100–150 мл воды.

Охлаждённую (размороженную) рыбу нужно нарезать на небольшие кусочки и положить в ёмкость для варки на пару. К ней нужно положить веточки укропа и кусочки свежей моркови. Важно не забыть на этом этапе подсолить хека и присыпать специями, в противном случае рыба получится пресной.

Установите ёмкость с рыбой в чашу, закройте крышку мультиварки, установите режим «Тушение» и готовьте хека с картошкой в мультиварке 20 мин.

После звукового сигнала рыба с картофелем готова. Если картофель ещё не дошёл до готовности, можно его ещё немного потушить, но уже без рыбы, иначе она станет сухой.

Подавайте готовое блюдо со свежей зеленью. Приятного аппетита!

#хекскартошкой #хеквмультиварке