Ингредиенты:

- 3 яйца
- сахар (количество сахара выбирайте по вкусу)
- разрыхлитель теста (или немного соды)
- сливочное масло
- мука
- мандарины без косточек

Процесс приготовления:

1. Подготовка теста

В глубокой миске хорошенько взбейте венчиком три яйца с сахаром до образования пышной массы. Она должна стать светлой и увеличиться в объёме.

Затем добавьте разрыхлитель теста (если используете соду, погасите её небольшим количеством уксуса). Следом положите мягкое сливочное масло и снова всё тщательно взбейте до однородности.

Теперь небольшими порциями вводите просеянную муку, аккуратно помешивая венчиком, чтобы избежать комочков. Тесто готово!

2. Подготовьте мандарины

Возьмите спелые мандарины без косточек, почистите их и разделите на аккуратные дольки.

3. Выпечка

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Возьмите жаропрочную форму (у меня силиконовый противень), выложите в неё получившееся тесто равномерным слоем. Поверх разложите дольки мандаринов.

Отправляйте пирог в разогретую духовку примерно на 25 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.
Ваш замечательный пирог с мандаринами готов! Получится аппетитный, красивый и невероятно ароматный десерт, который идеально подойдёт для семейного праздника или уютного вечера с друзьями.

Обязательно испытайте этот простой и вкусный рецепт, порадуйте себя и близких!

Приготовив такой пирог однажды, вы точно захотите повторить этот кулинарный опыт вновь и вновь.

Приятного аппетита и хорошего настроения в праздничные дни!