Домашние Заготовки

Этот торт я готовлю тогда, когда хочется порадовать близких без лишней суеты. Рецепт «3 стакана» — настоящий помощник: никаких весов, сложных расчётов и долгих приготовлений. Всё просто, понятно и всегда с отличным результатом. Когда-то этому способу меня научила мама — она говорила, что в тесто обязательно нужно вкладывать хорошее настроение. Я с ней полностью согласна: именно тогда выпечка получается особенно нежной и ароматной. Делюсь своим проверенным вариантом и парой маленьких хитростей, которые делают вкус ещё интереснее.

— тортов и бисквитов
— эклеров и трубочек
— капкейков и пирожных

• Лук — 1 шт.
• Чеснок — несколько зубчиков
• Уксус 5% — 0,25 стакана
• Растительное масло — 0,5 стакана
• Сахарная пудра — 0,5 ч. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Куриные желудочки — 500 г

1. Отварите куриные желудочки в слегка подсоленной воде до мягкости. Дайте им полностью остыть и нарежьте тонкой соломкой.
2. Добавьте лук, нарезанный полукольцами, соевый соус, сахарную пудру, немного перца и перемешайте.
3. Влейте растительное масло, добавьт