Предыдущая публикация
✔️Первое:
Чтобы оладьи получились пышными, кефир должен быть обязательно комнатной температуры. Если же начать замешивать тесто с кефиром прямиком из холодильника, то мы рискуем не получить желаемого результата. Молочная кислота и сода лучше взаимодействуют в теплой среде.
✔️Второе:
После того, как тесто готово, дайте ему постоять при комнатной температуре от 15 минут до получаса.
✔️Третье:
Когда время ожидания прошло, запомните, тесто перед жаркой перемешивать не нужно.
✔️Четвертое:
Жарьте оладьи на среднем огне и под закрытой крышкой. Как только вы увидите, что сверху оладушки стали покрываться дырочками, тогда смело переворачивайте их.
⠀
муки столько, чтобы получилось густое, еле падающее с ложки, тесто... и только ПОТОМ положить чуть меньше 1ч л соды и перемешать ( тесто сразу поднимется)Приятного аппетита!❤️
Здоровье в одной ложке 🔥💛
Природная витаминная смесь, которая укрепляет иммунитет, сосуды и кожу.
Облепиха, клюква и смородина насыщают организм витаминами C, E и железом, а мёд и лимон придают энергию и поддерживают жизненный тонус.
Добавляй по ложке в чай, йогурт или просто ешь утром натощак — и чувствуй заряд бодрости и пользы каждый день 🍯🍋
🧀 Ты думаешь, сыр — это сложно?
А что если я скажу, что можно сделать 5 видов сыра прямо у себя на кухне — без заквасок, без оборудования и… всего за 15 минут? ⏱
🥣 Сливки, молоко, йогурт и немного терпения — и ты получишь:
✨ тянущийся сулугуни
✨ нежную рикотту
✨ рассыпчатый творог
✨ кремовый маскарпоне
✨ и лёгкий йогуртовый сыр
Каждый - со своим вкусом, текстурой и настроением 💛
Листай 👉, выбирай свой любимый и попробуй приготовить сегодня!
А потом расскажи, какой стал твоим фаворитом 😋
Как убрать следы от наклеек со стекла без специальных средств.
Наверное, многие согласятся: самое неприятное в наклейках — это не сами они, а липкие, мутные следы, которые остаются после попытки их снять.
Особенно раздражает, когда это стекло или зеркало — вроде и протер, а под определённым углом всё равно видно полосы и пятна.
Чаще всего мы сталкиваемся с этим на новых стеклопакетах, где наклейки с информацией о производителе «красуются» неделями, а иногда и месяцами.
Под действием солнечного света клей буквально впекается в поверхность, и снять его одним движением уже невозможно.
Да, в магазинах полно специальных спреев и гелей для удаления наклеек.
Но если под рукой ничего такого нет, а налёт мозолит глаза — есть простой и доступный способ, проверенный годами.
🪥 Что понадобится.
Обычная зубная паста (лучше не гель, а именно паста с лёгким абразивом).
Чистая сухая тряпка или ватные диски.
🔹 Пошаговая инструкция.
Наносим пасту — тонким равномерным слоем на участок, где остался клей.
Даём ей подсохнуть — так она успеет «схватиться» с клеем и начнёт его разрушать.
Удаляем остатки — сухой тряпочкой или ватным диском аккуратно протираем поверхность. Вместе с пастой уйдут и следы клея.
💡 Этот способ подходит не только для стекла и зеркал, но и для любых гладких непористых поверхностей: кафеля, металла, пластика.
Главное — не использовать его на лакированных или легко царапающихся материалах.
А теперь вопрос к вам:
❓ А вы каким способом удаляете наклейки и клей?
Делитесь в комментариях — соберём народную копилку полезных советов.
Если вам пригодился этот метод, нажмите «класс» или «палец вверх», чтобы мы знали — тема актуальна.
А ещё отправьте пост тем, кто только что купил новую технику или мебель — им точно пригодится.
🍕✨ Домашняя пицца – это не просто еда, это настоящее удовольствие, которое объединяет за столом всю семью.
Ароматное тесто, насыщенный соус и любимые начинки – всё в ваших руках! Делюсь рецептом, который всегда получается 🥰
🥖 Тесто для 2 пицц
• Мука – 600 г (можно 50/50 белая и цельнозерновая)
• Яйцо – 2 шт.
• Дрожжи сухие – 7 г
• Тёплая вода – 250 мл
• Сахар – 1 ст. л.
• Соль – ½ ч. л.
• Оливковое масло – 2 ст. л.
👉 Замесите мягкое эластичное тесто, дайте ему подойти 1–1,5 часа.
🍅 Соус для пиццы
• Томат кусочками или паста – 5 ст. л.
• Итальянские травы (или орегано) – по вкусу
• Сметана – 3 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Перец молотый – по вкусу
👉 Всё смешайте и прогрейте пару минут на сковороде.
🧀 Финальный штрих
Смажьте основу соусом, добавьте сыр и любимые начинки: оливки, грибы, перчик, ветчину или пепперони. Запекайте при 200°С около 20 минут – и наслаждайтесь настоящей домашней пиццей! 🤤
⸻
💬 Расскажите, какие начинки для пиццы вы любите больше всего? Классическую «Маргариту», мясную, с грибами или экспериментируете?
📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!
Как идеально засолить рыбу?! Сохрани обязательно!
🐟 Слабосолёная красная рыба (семга, форель и др.)
🔹 Приготовление:
1. Подготовка рыбы
Промыть филе под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Убедиться, что нет косточек.
2. Смесь для засолки
Смешать соль и сахар (добавить укроп и/или цедру, если используете).
3. Засолка
В контейнер или форму насыпать тонкий слой смеси. Уложить филе кожей вниз. Сверху равномерно присыпать оставшейся смесью.
4. Выдержка
Накрыть крышкой или плёнкой, сверху можно положить лёгкий гнёт. Убрать в холодильник:
• для слабосолёного вкуса — 12 часов;
• для более насыщенного — 24 часа.
🐟 Скумбрия пряного посола (рассол + специи)
🔹 Приготовление:
1. Подготовьте рыбу
Скумбрию выпотрошите, удалите голову и плавники, тщательно промойте. Можно разрезать пополам или оставить целиком.
2. Сделайте рассол
Вскипятите 1 литр воды, добавьте соль, сахар, лавровый лист и специи. Проварите 2–3 минуты, затем остудите рассол до комнатной температуры.
3. Засолка
Сложите рыбу в подходящую ёмкость (стеклянную или пластиковую) и залейте полностью остывшим рассолом.
4. Выдержка
Держите рыбу при комнатной температуре около 3 часов, затем уберите в холодильник на 8–12 часов.
Сельдь в горчичном маринаде
🔹 Приготовление:
1. Подготовка сельди
Очистите рыбу от кожи и костей, нарежьте филе небольшими кусочками.
2. Маринад
Смешайте готовую горчицу, зёрна горчицы, сахар, уксус (или лимонный сок), масло и молотый перец.
3. Сборка
В банку или контейнер уложите слоями сельдь и тонко нарезанный лук, перекладывая лавровым листом.
4. Заливка
Залейте маринадом так, чтобы он полностью покрыл сельдь.
5. Выдержка
Уберите в холодильник минимум на 12 часов. Оптимальный вкус раскрывается через 1–2 дня.
🐟 Малосольная скумбрия пряного посола (более выраженный вкус)
🔹 Приготовление:
1. Подготовка рыбы
Очистите скумбрию: удалите внутренности, голову и плавники. Промойте и разрежьте на порционные куски по 3–4 см.
2. Маринад
В кастрюле закипятите 1 литр воды. Добавьте соль, сахар, лавровый лист, кориандр и перец. Дайте покипеть 2–3 минуты. Остудите маринад полностью.
3. Засолка
Сложите кусочки рыбы в стеклянную или пластиковую ёмкость. Залейте остывшим маринадом так, чтобы рыба была полностью покрыта.
4. Выдержка
Уберите в холодильник минимум на 24 часа.
• Через сутки получится малосольная скумбрия.
• Если выдержать 2–3 дня, вкус станет насыщеннее и прянее.
🍬 Те самые сладости, которых уже нет… Пусть на кухне снова пахнет карамелью и теплом 💛
Помните? «Птичье молоко» с нежной суфлейной начинкой, липкая «Коровка», которой склеивались пальцы, ореховый «Грильяж» у дедушки в вазочке и зефир в коробке с розовым узором, который открывали только по праздникам.
Тогда сладости были другими — простыми, но почему-то самыми вкусными.
Вкус детства — это не просто карамель и сахар. Это запах маминого халата, шуршание фантиков, субботнее утро без спешки.
Теперь эти рецепты можно приготовить дома.
#сладости #домашниеконфеты
Домашние соусы, которые всегда получаются! Простые, натуральные и невероятно вкусные 😋
🥚 Майонез — густой, нежный и в сто раз вкуснее магазинного.
🧈 Сливочный соус — идеален к пасте, рыбе или овощам.
🧄 Сметанный с чесноком — ароматный, свежий и универсальный.
Все готовятся за 5 минут из самых обычных ингредиентов 💛
Сохраняй себе и пробуй уже сегодня!
Эти салаты исчезают со стола за 5 минут 🔥😍
Салат с курицей, ананасом и сыром
Приготовление:
Отварите куриное филе в подсоленной воде, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Нарежьте ананас кусочками.
Сыр натрите на крупной тёрке.
Все ингредиенты смешайте в глубокой миске.
Добавьте майонез, аккуратно перемешайте.
При подаче можно украсить веточкой зелени.
Нежный и ароматный салат с лёгким сладковато-солёным вкусом — отличное блюдо для праздничного стола и повседневного меню.
Салат с крабовыми палочками и яйцом
Приготовление:
Отварите яйца, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками.
Натрите сыр на крупной тёрке.
Мелко нарубите укроп.
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте кукурузу и майонез.
Посолите по вкусу и аккуратно перемешайте.
Перед подачей охладите — салат станет особенно нежным и ароматным.
Салат с ветчиной, огурцом и сыром
Приготовление:
Нарежьте ветчину и маринованные огурцы небольшими кубиками.
Натрите сыр на крупной тёрке.
Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте кукурузу.
Заправьте майонезом, перемешайте и при необходимости добавьте соль и перец.
Оставьте салат на 15 минут в холодильнике, чтобы вкус стал более насыщенным.
Нежный, с лёгкой пикантностью от огурцов — идеально подойдёт и для ужина, и для праздничного стола.
Салат с морковью, яблоком и чесноком
Приготовление:
Морковь и яблоко очистить и натереть на мелкой тёрке.
Добавить натёртый сыр и измельчённый чеснок.
Посолить по вкусу и заправить сметаной.
Аккуратно перемешать и подать сразу — салат особенно вкусен, когда свежий.
Приятного аппетита 😋
Фильтр
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Лучшие рецепты на каждый день и к праздничному столу!
Скрыть информацию
Фото из альбомов