Автор: Катерина Горохова-Шмакова Для сладкоежек и любителей творога! Используем форму для выпечки диаметром 22-24 см. Понадобиться стакан ёмкостью 250 мл. чтобы измерить муку и сахар. Ингредиенты: ●для мучной крошки: ●мука 1.5 стак. ●масло сливочное мягкое 100 гр. ●сахар 1/2 стак. ●разрыхлитель 10 гр. для творожной начинки: ●творог 5% 500 гр. ●яйцо 3 шт. ●сахар 200 гр. ●ванильный сахар 2 ч.л. для заливки: ●сметана 4 ст.л. с горочкой ●сгущёнка 1/2 банки ●шоколад тёмный 40-50 гр. ●сметана 1 ст.л. (для шоколада) Приготовление: Мучная крошка.Муку с маслом порубить ножом,добавить сахар,разрыхлитель.Растереть в крошку. Смешать все ингредиенты для творожной начинки,взбить. Мучную крошку поделить на 4 части,а творожную начинку на 3 части.В разъёмную форму застеленную бумагой для выпечки выложить чередуя и равномерно распределяя :мучная крошка,творожная начинка и т.д. Последним слоем будет мучная крошка.Поставить в духовку при 180 градусах примерно на 1 час. Заливка.Смешать сметану со сгущёнкой.Шоколад растопить на водяной бане,добавив 1 ст.л. сметаны. Готовую ГОРЯЧУЮ ватрушку не вынимая из формы залить сверху заливкой,сверху выложить растопленный шоколад в разных местах.Зубочисткой сделать разводы.чтобы получился рисунок. ПОЛНОСТЬЮ ДАТЬ ОСТЫТЬ ВАТРУШКЕ.За это время и заливка застынет. #рецептыватрушек #выпечка