Пышный Турецкий Хлеб 350 г муки 250 мл ( молоко + вода) 15 г прессованных дрожжей или 5 г сухих 7 г соли 10 г сахара 30 мл. растительного масла, без запаха +1 яйцо, 1 ст.л молока, щепотка соли для смазывания + кунжут Выпекать хлеб нужно при 200 °С - 25...30 минут. Турецкие булочки “Ачма” Рецепт: 220 мл молока 15 г прессованных дрожжей (или 5 г сухих) 1 белок 1 ст.л. сахара (20 г) ½ ч.л. соли 380 г муки 70 г растительного масла + 50 г сливочного масла + 180 г мягкого сыра (у меня адыгейский) + 1 желток и 1 ч.л. молока для смазывания булочек Выпекать булочки нужно при 200°С - 25 минут, до румяности. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.