Мороженое по ГОСТу СССР

Вам понадобится:
• яйца - 8 шт.
• молоко - 600 мл
• сахарный песок - 150 г
• соль - 0,5 ч.л.
• ваниль - 1,5 г
• сливки 33% - 500 мл
Приготовление:
Отделите желтки от белков
В сотейник налейте молоко, поставьте на плиту, добавьте сахар и ваниль, хорошо перемешайте. Далее добавьте к молоку желтки и доведите до кипения. Как только молоко закипит, выключите и остудите до комнатной температуры
Охлажденные сливки взбейте до состояния густой сметаны и перемешайте с кремом. Наполните вафельные стаканчики и оставьте в морозилке до полного застывания
Приготовление на видео👆