✄ Шедевры рукоделия

🌠🐥🐁

✅Ингредиенты: 170 г+ отдельно 2 ст.л. муки 2 ст.л. + 120 г (на крем) сахара Щепотка соли 1 ч.л. разрыхлителя 70 г сливочного масла 270 г сметаны 400 г абрикоса 1 яйцо 10 г ванильного сахара ✅Готовим: Берем 170 г просеянной муки и высыпаем в большую емкость, добавляем в нее 2 ст л сахара, щепотку соли, 1 ч л разрыхлителя и все тщательно перемешиваем. 70 г мягкого сливочного масла комнатной температуры добавляем в муку и быстро перетираем до состояния крошки Далее добавляем 70 г сметаны и все перемешиваем силиконовой лопаткой. Дальше собираем тесто в комок руками. Даем отдохнуть тесту в холодильнике примерно минут 30. Берем глубокую емкость и наливаем в нее 200 г сметаны, добавляем 1 яйцо, 120 г сахара (можно и больше),10 г ванильного сахара, 2 ст л муки. Далее все тщательно перемешиваем до однородной массы. Абрикосы нарезаем на маленькие кусочки. Достаём тесто из холодильника,раскатываем, перекладываем в форму и формируем равномерные бортики из теста по вашей форме. Помещаем абрикосы внутрь теста и заливаем сметанной заливкой. Выпекаем при температуре 190 градусов минут 50-55, пирог должен пропечься и зарумяниться. Если у вас пирог будет быстро зарумяниваться, то можете накрыть его фольгой и снизить температуру. Остужаем пирог в форме, затем достаём и подаём к столу.

✨ Салат, который улетает первым со стола! «Зимняя сказка» — нежный, праздничный и тает во рту ❤️ 💫 Рецепт: 1. Отвари куриное филе (300 г), нарежь кубиками. 2. Обжарь шампиньоны (200 г) до золотистой корочки. 3. Нарежь ананас (150 г), натри яйца (3 шт) и сыр (100 г). 4. Собери слоями, смазывая майонезом: курица → грибы → ананас → яйца → сыр. 5. Укрась зеленью и гранатом, охлади 30 мин — и наслаждайся 🎄 Просто, эффектно и нереально вкусно 😍 Сохрани рецепт и подпишись — впереди море праздничных идей! 🎅

Эти торты не просто десерты - это ностальгия, уют и вкус настоящего дома! 🍒 Торт «Пьяная вишня» 1. Взбей яйца с сахаром до пышной пены. 2. Просей муку, какао, соль и разрыхлитель, аккуратно вмешай в яичную массу. 3. Вылей тесто в форму и выпекай при 180 °C около 30 минут. Остуди. 4. Срежь верхушку бисквита, вынь середину ложкой, оставив бортики. 5. Вишню залей алкоголем и оставь на 1–2 часа. 6. Взбей масло со сгущёнкой и ванилью. 7. Смешай крем, вишню и измельчённую мякоть бисквита, наполни торт этой массой. 8. Накрой срезанной верхушкой, залей растопленным шоколадом. 9. Охлади 3–4 часа. 🍯 Торт «Пища богов» 1. Взбей яйца с сахаром, добавь сметану и соду. 2. Всыпь муку и измельчённые орехи, замеси густое тесто. 3. Раздели на 2–3 части, выпекай коржи при 180 °C по 15–20 минут. 4. Для крема взбей масло с варёной сгущёнкой и какао, добавь орехи. 5. Перемажь коржи кремом, сверху укрась ореховой крошкой. 6. Убери на несколько часов в холодильник для пропитки. 🧸 Торт «Мишка на Севере» 1. Взбей яйца с сахаром, добавь сметану и растопленное масло. 2. Вмешай муку с разрыхлителем. Раздели тесто на две части — в одну добавь какао. 3. Выпеки по 2 светлых и 2 тёмных коржа при 180 °C (по 10–12 минут). 4. Взбей сметану с сахаром до густоты. 5. Сложи торт, чередуя коржи и крем. 6. Верх и бока смажь кремом, укрась орехами или крошкой. 7. Охлади минимум 5–6 часов для пропитки. 🏰 Торт «Кремлёвский» 1. Разотри масло с сахаром, добавь сметану, муку и разрыхлитель, замеси мягкое тесто. 2. Раздели на 4 части, раскатай и выпеки при 190 °C до лёгкой золотистости. 3. Для желткового крема взбей желтки с сахаром на водяной бане до густоты, остуди, введи масло. 4. Для белкового взбей белки с сахаром на паровой бане до устойчивых пиков. 5. Лимон пропусти через мясорубку с сахаром. 6. Собери торт слоями: корж — желтковый крем — лимон — корж — белковый крем и т. д. 7. Укрась белковым кремом, можно слегка обжечь верх. 8. Охлади 3–4 часа. #торты

🍬 Те самые сладости, которых уже нет… Пусть на кухне снова пахнет карамелью и теплом 💛 Помните? «Птичье молоко» с нежной суфлейной начинкой, липкая «Коровка», которой склеивались пальцы, ореховый «Грильяж» у дедушки в вазочке и зефир в коробке с розовым узором, который открывали только по праздникам. Тогда сладости были другими — простыми, но почему-то самыми вкусными. Вкус детства — это не просто карамель и сахар. Это запах маминого халата, шуршание фантиков, субботнее утро без спешки. Теперь эти рецепты можно приготовить дома. #сладости #домашниеконфеты

Цикорий полезен для нервной и сердечно-сосудистой системы! ✅ Напиток из корня цикория, как заменитель кофе, не содержащий кофеина и крайне полезен для людей, больных гипертонией, неврастений, депрессией, бессонницей, мигренью. Успокаивающее действие на нервную систему человека цикорий оказывает благодаря входящим в его состав витаминам группы B (именно эти витамины «отвечают» за отличное настроение, крепкий сон, энергичность и бодрость). В то же время цикорий, богатый калием (необходимым для нормальной работы сердца) помогает выведению из крови «плохого» холестерина, способствует расширению сосудов, увеличению амплитуды и нормализации ритма сердечных сокращений.

Почему советские врачи советовали пить кефир ровно в 21:00? Это был не просто ритуал — а точный расчёт физиологов. Пока ты готовишься ко сну, лактобактерии уже наводят порядок в кишечнике, желчный пузырь спокойно освобождается, а печень отдыхает, не перерабатывая жирный ужин. Утром — лёгкость, чистое дыхание и никакой горечи во рту. Так работала советская наука против застоя желчи! Попробуй «метод 21:00» — и организм сам скажет спасибо. Подписывайся — впереди ещё больше забытых, но гениальных открытий СССР!

сохрани , чтобы не потерять

Пышные панкейки на кефире, которые тают во рту 🥞🔥😍 (по желанию — ванилин или корица) 🔄 Приготовление: В миске взбей яйцо с сахаром и солью. Добавь кефир, перемешай. Просей муку с разрыхлителем и содой, добавь в смесь. Перемешай до однородности, добавь масло. Обжаривай на сухой сковороде на среднем огне, по 1–2 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита 😋 Сохраняй, и обязательно попробуй, это очень вкусно 🤤 Благодарю за ❤️ и поддержку 🙏

Ингредиенты: • 2 ст. л. муки • 2 ст. л. растительного масла • 1 ст. л. сливочного масла • 1 ст. л. томатной пасты • 0,5 литра воды • Соль, перец, приправы по вкусу Приготовление: 1. В сковороде разогрей растительное масло и добавь муку. Обжаривай на среднем огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета. 2. Добавь сливочное масло и томатную пасту, тщательно перемешай. 3. Влей горячую воду (можно использовать бульон) тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не было комков. 4. Доведи до кипения, посоли, поперчи и добавь специи по вкусу. 5. Уменьши огонь и вари 5–7 минут до загустения. Совет: Такая подливка отлично подходит к мясу, рыбе, котлетам, макаронам, картофельному пюре и кашам.