Вопрос к огородникам: почему фасоль и клубника лучше на высокой грядке?

Когда в нашем дворе появились первые приподнятые грядки, мой дед скептически хитровато улыбался. Говорит: «А земля-то всё равно родная!» И правда — работа с грядкой наполняет жизни смыслом, укрепляет связь семьи с Родиной, да и детей учит ценить труд и урожай.
Почему именно фасоль кустовая, клубника, кольраби, зелени всякой и не слишком крупные овощи тут как дома? Всё просто: место экономишь, почва рыхлая — корни дышат, да и от слизней защита. А клубнику, например, улитки не трогают, ягоды всегда чистые.
Плюс — ухаживать приятно. К спине не пристаёт, коровники вокруг не топчутся, грядка всегда опрятная и радующая глаз.
А кто ещё что сажает на таких грядках? Поделитесь своими открытиями в комментариях!