Бисквитный рулет с вареньем — классический вариант

Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром и ванилью до воздушности.
Подмешать муку и аккуратно соединить с массой.
Разлить тесто по противню и выпекать при 180 °C около 12–15 минут.
Горячий пласт свернуть вместе с полотенцем и оставить остывать.
Когда корж остынет, развернуть его, нанести варенье и снова свернуть рулетом.
Шоколадный рулет с нежным кремом
Способ приготовления:
Сначала взбить яйца с сахаром до объёмной пены.
Постепенно добавить муку и какао, аккуратно размешать.
Вылить тесто на лист и выпекать 12–15 минут при 180 °C.
Горячий корж свернуть с полотенцем и дать остыть.
Для крема растопить шоколад со сливками, охладить и взбить до воздушности.
Развернуть корж, промазать приготовленным кремом и снова свернуть.
Готовый рулет можно присыпать какао или украсить стружкой шоколада.
Рулет с клубничной начинкой и сливками
Способ приготовления:
Сливки соединить с сахарной пудрой и взбить до густой консистенции.
Остывший корж развернуть, распределить по поверхности крем.
Разложить свежую клубнику кусочками.
Сформировать рулет и слегка припудрить его сахарной пудрой.
Ореховый рулет с варёной сгущёнкой
Способ приготовления:
Смешать варёную сгущёнку с мягким маслом до однородного крема.
Нанести получившуюся массу на бисквитный пласт.
Присыпать всё рублеными грецкими орехами.
Свернуть рулетом, обернуть плёнкой и поставить охлаждаться на 1–2 часа.
Маковый рулет
Способ приготовления:
Замесить бисквитное тесто, заменив часть муки маком.
Испечь тонкий лист при 180 °C в течение 12–15 минут.
Горячий корж закрутить в рулет вместе с полотенцем, затем остудить.
Развернуть и промазать вареньем или кремом на основе сметаны.
Свернуть снова и посыпать сахарной пудрой.
Медовый рулет с мягким кремом
Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром до воздушной массы.
Добавить мёд, затем просеянную муку и аккуратно вмешать.
Испечь тонкий корж около 12–15 минут при температуре 180 °C.
Сметану соединить с сахарной пудрой и взбить до кремовой текстуры.
Промазать остывший корж, сформировать рулет и оставить его пропитаться.
Если эти рецепты оказались полезны, буду рад любому смайлику в комментариях 👍 — это лучшая благодарность за старания ❤