Молочные коржики — тот самый домашний вкус

Что понадобится:

Мука — 400 г
Сахар — 150 г
Молоко — 120 мл
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Щепотка соли
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Как приготовить:

1. Растопите масло и дайте ему остыть.
2. Смешайте яйцо с сахаром и ванилью до легкой пены.
3. Подлейте молоко и масляную смесь, хорошо размешайте.
4. Всыпьте муку, соль и разрыхлитель, вымесите мягкое, нежное тесто.
5. Раскатайте пласт примерно в 1 см и вырежьте фигурные заготовки.
6. Переложите коржики на противень и смажьте молоком или желтком для румянца.
7. Пеките при 180 °C около 15–20 минут до красивого золотистого цвета.


Если рецепт оказался полезным, напишите в комментариях любой смайлик — мне будет очень приятно \