Топ-5 лучших рецептов пирога в мультиварке 1. Пирог с фруктами 2. Ореховый пирог со сгущенкой 3. Пышная шарлотка с яблоками 4. Творожный пирог 5. Кокосовый кухен 1. Пирог с фруктами Ингредиенты: Мука — 200 г Молоко — 100 мл Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 100 г Сахар — 100-150 г Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Фрукты — по вкусу Цедра (лимонная или апельсиновая) — 1 ч. л. Пряности — по вкусу Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром. 2. Влейте теплое молоко и размягченное сливочное масло, взбейте. 3. Добавьте муку с разрыхлителем, цедрой апельсина или лимона и/или ванильным сахаром, перемешайте и взбейте. 4. Переложите тесто в чашу мультиварки, повтыкайте в тесто кусочки фруктов. 5. Установите режим мультиварки 50-60 минут «выпечка». 6. Пирог с фруктами в мультиварке готов. 2. Ореховый пирог со сгущенкой Ингредиенты: Мука — 1 стакан (220 мл) Сахар — 50 г Молоко — 100 мл Яйцо — 4 шт. Вареная сгущенка — 1 банка Сода гашеная — 1 ч. л. Грецкие орехи — 1 стакан Приготовление: 1. В миску выкладываем 2/3 банки вареной сгущенки, разбиваем яйца и добавляем сахар (приторно-сладкий тортик не получается, несмотря на столько вкусностей) и всё взбиваем миксером. 2. В полученную смесь добавляем муку и соду гашеную (или разрыхлитель) и все перемешиваем. 3. В получившееся тесто высыпаем крупно рубленные грецкие орехи. Можно немного оставить орехов для посыпки сверху. Всё тщательно перемешиваем. 4. Выливаем тесто и ставим в мультиварку на режим "Выпечка" на 65 минут. А можно и в духовку на 180°C, минут на 40. 5. Тем временем оставшуюся вареную сгущенку выкладываем в кастрюльку, заливаем молоком и нагреваем, доводя до однородной консистенции. 6. И вот когда наш пирог готов, не остужая и не вынимая его из формы, заливаем вот такой полученной вкусняшкой. Если оставили орехи, то посыпаем орешками. 7. А теперь самое сложно (по крайне мере для нашей семьи) дать этому волшебству настояться пару часов при комнатной температуре. 3. Пышная шарлотка с яблоками Ингредиенты: Яйца куриные — 4 шт. Сахар — 1 стакан Мука — 1 стакан Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Яблоки — 500 г Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены. Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка. 2. Добавить муку, разрыхлитель, соль, корицу и замесить тесто консистенции густой сметаны. 3. 1 яблоко нарезать тонкими дольками, все остальные – небольшими кубиками. 4. Добавить в тесто яблоки, нарезанные кубиками. Так шарлотка получится намного сочнее и нежнее. 5. Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать небольшим количеством сахара. Выложить яблочные дольки. Сахар нужен для того, чтобы яблоки карамелизировались во время выпекания пирога. 6. Аккуратно переложить тесто в мультиварку и распределить его по поверхности. 7. Готовить в режиме «Выпечка» 60 минут. В зависимости от вашей модели мультиварки, может потребоваться чуть больше или чуть меньше времени. В любом случае периодически проверяйте пирог на готовность. 8. Дать шарлотке постоять минут 5 с открытой крышкой мультиварки и затем вынуть. Для этого вставьте решетку для варки на пару и переверните чашу. 9. Украсить шарлотку сахарной пудрой, по желанию сверху разложить свежие яблоки. 4. Творожный пирог Ингредиенты: Тесто: Масло сливочное — 200 г Сахар — 120 г Яйца куриные — 1 шт. Сода — 1,5 ч. л. Мука пшеничная — 2,5 стакан Какао-порошок — 2 ст. л. Начинка: Творог — 300 г Сметана — 200 г Яйца куриные — 2 шт. Сахар — 120 г Крахмал картофельный — 2 ст. л. Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Соединить масло, сахар и 1 стакан муки. Добавить яйцо, соду, какао, муки. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и распределить 2/3 теста так, чтобы образовались бортики высотой 4-5 см. Для начинки все продукты смешать. 2. Вылить начинку в подготовленную основу из теста. Сверху выложить кусочки оставшегося теста. Готовить на режиме «Выпечка» 85 минут. Охладить полностью на протяжении 2 часов. 3. Вынуть пирог, перевернув чашу мультиварки на чашу для варки на пару. 5. Кокосовый кухен Ингредиенты: Для теста: Кефир – 1 стакан Яйцо – 1 штука Сахар – 1 стакан Мука – 1½ стакана Ванильный сахар – 1 пакетик Разрыхлитель – 1 ст. л. Для заливки: Сливки – 200 мл Для посыпки: Кокосовая стружка — 100 г Сахар — ½ ст. л. Приготовление: 1. Проверим, все ли ингредиенты для пирога есть в наличии. Для его приготовления нужны мука, яйцо, сливки, кефир, разрыхлитель, сахар, кокосовая стружка и ванильный сахар. 2. Сделаем смесь из кефира, яйца, ванильного сахара и сахара, хорошо перемешаем. 3. Просеем муку и разрыхлитель, замесим однородное тесто. 4. Смажем маслом чашу, положим в нее тесто. 5. Посыплем его сахаром и стружкой. 6. Выставляем на 75 минут режим «Выпечка». 7. Откроем крышку, польем горячий пирог сливками. Закроем крышку, потомим пирог минут 15-20 в режиме «Подогрев». 8. Извлечем кухен из чаши при помощи корзинки от пароварки. 9. Переложим на тарелку, подадим. Приятного аппетита!

Печеночный торт со сметанным соусом. Я очень давно хотела приготовить печеночный торт, но рецепты, где жареные печеночные блины промазываются майонезом мне не нравились из – за высокой калорийности и не полезности. Поэтому я решила заменить майонез на сметану и добавить в соус немного зелени, вышло очень вкусно. Этот торт с легкостью может стать очень необычной и красивой закуской на любой праздничный стол. В начинку печеночного торта можно добавлять помидоры, тертый сыр, грибы, болгарский перец и много другое. Вам потребуется: 600 г печени 200 г лука 200 г моркови 100 г муки 100 мл молока 2 яйца 3 зубчика чеснока 400 г сметаны (у меня 15%) 1 пучок зелени Как готовить: 1. Лук мелко крошим, морковь натираем на средней терке. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук, затем добавляем морковь и обжариваем 5 минут. 2. Чеснок продавливаем через пресс, зелень мелко нарезаем и смешиваем со сметаной. 3. Сырую печень вымываем, очищаем от пленки и измельчаем в блендере или мясорубке. Добавляем яйца, перемешиваем, вливаем молоко. Всыпаем муку, солим и тщательно перемешиваем. 4. Я все это делала в блендере. В сковороде разогреваем растительное масло и вливаем часть теста. Обжариваем блинчики до готовности с двух сторон по 5 минут под крышкой. Теплый блинчик смазываем сметанным соусом и выкладываем на него морковь с луком. 5. Накрываем вторым блинчиком и таким образом собираем торт. Украшаем торт по вкусу и желательно оставляем его немного в холодильнике. Приятного аппетита!