Печень по-грузински !!!

Это блюдо меня покорило,просто и очень вкусно !!!

Ингредиенты :

Печень куриная — 400 г
Помидор (крупный) — 2 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Кинза — 1 пуч.
Соль — по вкусу
Мука — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Приготовление:

Помидоры нарезать кубиками, кинзу нашинковать, лук нарезать тонкими кольцами, чеснок мелко измельчить. Все перемешать.Печень промыть, срезать пленочки, присолить, можно поперчить если хотите и добавить приправу хмели-сунели. Нарезать на кусочки, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Добавить готовую печень к зелени с помидором, можно добавить гранат и всёперемешать. Накрыть крышкой и дать постоять минут 15. Подать в тёплом виде. Печень получается очень нежная и вкусная, попробуйте обязательно.

Приятного аппетита !!!

#печень