Восхитительное нежнейшее медовое печенье

Ha ~25 штук (~320г):
- 50г сливочного масла (размягченного)
- 50г сахара
- 1 яйцо (среднее)
- 1 ст.л. меда (30-35г)
~ 220г муки (+-)
- 1 ч.л. разрыхлителя
В миске смешиваю размягченное сливочное масло, сахар.
Затем добавляю мед, вливаю яйцо и хорошо перемешиваю.
Всыпаю немного муки, разрыхлитель и перемешиваю.
Постепенно всыпая оставшуюся муку замесить тесто.
Разделить тесто на 2 части.
Каждую раскатать в валик.
Прокатать скалкой и сделать узор вилкой.
Нарезать на кусочки.
Переложить на противень.
Выпекать в разогретой до 180°C
~10-15 минут.
Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.