Ингредиенты: Тушка кролика — 1 шт Сметана — 200 гр Растительное масло Соль, перец Мята Петрушка Ингредиенты для маринада: Имбирь тертый — 2 ч.л. Чеснок — 1 головка Соевый соус Рецепт приготовления кролика в имбирном соусе: Для начала необходимо сделать маринад: смешать соевый соус, тертый имбирь, чеснок, добавить немного растительного масла и посолить. Затем тушку кролика разделать на порционные куски и замариновать примерно на 1 час. Маринад не выливать, он понадобится для тушения. Куски мяса обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Обжаренного кролика выложить в посуду для тушения (толстые дно и стенки, крышка обязательны). Вылить к мясу маринад и тушить на небольшом огне в течение 40 минут. Приблизительно за 10 минут до конца приготовления кролика полить сметаной, добавить мяту и немного чеснока. Приятного аппетита!