Очень вкусный кетчуп. Лёгкий в приготовлении. Принимается на "УРА". Улетает за раз. Только успевай откупоривать банки. ******************************************************************************************** ИНГРЕДИЕНТЫ помидоры-3 кг яблоки-0,5 кг лук-0,25 кг соль-1,5 ст. ложки сахар-1,5 стакана яблочный уксус-50 гр. перец красный и чёрный-по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Помидоры, яблоки и лук нарезать и варить до того времени, пока не станет мягким лук. Затем всё это измельчить блендером и варить до желаемой густоты. Примерно минут 50. Перед окончанием варки добавить соль, сахар, перец чёрный, перец красный, яблочный уксус. Обязательно помешивать, не забывать, чтобы не пригорело. Сварили, снять теперь с огня, разлить по банкам и закатать. Можно фантазировать с яблоками. Получается различный вкус. Если кислые-получается как кетчуп "Хайнс", если сладкие - как "Краснодарский" соус. Можно добавить чеснок и разные перцы по вашему желанию- получится острый соус. Фантазируйте!